Все о лаванде всего за 5 минут

Ее нежный аромат напоминает о залитых солнцем равнинах Прованса. Раньше во Франции чаще встречалась дикорастущая лаванда, а сейчас ее специально культивируют для использования в парфюмерии, косметике и ароматерапии. Разбираемся в секретах этих благоухающих лиловых цветов.
Лаванда...

В Провансе выращивают два сорта лаванды. Лучшим считается лаванда узколистная – она растет на средиземноморских пустошах-гарригах на высоте от 600 до 1400 метров. Ее можно узнать по небольшим кустикамии колосовидными соцветиями. Лаванду узколистную используют главным образом для производства эфирного масла, контролируемого по месту происхождения с указанием департамента – Воклюз, Дром, Альпы Верхнего Прованса и Верхние Альпы. Зона культивирования должна находиться на высоте минимум 800 метров. Для получения одного литра масла требуется до 200 кг свежих цветов.

... или лавандин?

Лавандин – вторая по распространенности разновидность лаванды, культивируемая в Провансе. Она представляет собой гибрид узколистной и широколистной лаванды (еще одна дикорастущий сорт). Лавандин более крепок, его кусты имеют округлую форму и формируют те самые волны, простирующиеся далеко за горизонт. Огромные поля лавандина растут на высоте от 200 до 1000 метров. В 2016 году его посадки составили 19500 гектар, а годовой сбор превысил 1380 тонн.

Бескрайние поля

Лаванда – это не только плато Валансоль! От Верхних Альп до Баронни, от Веркора до Люберона, от Дрома до Вердона плантации лаванды и лавандина создают узнаваемый во всем мире пейзаж. На сайте Moove Your Alps (ссылка на внешний ресурс) вы найдете «лавандовые маршруты», по которым можно путешествовать пешком, на велосипеде, или на машине – и повсюду наслаждаться видами лиловых полей, периодически заглядывая на производства эфирных масел. Например? L’Essentiel de Lavande в Клансее в департаменте Дром, Музей лаванды в Кустелле в горном массиве Люберон…

Музей лаванды (Внешняя ссылка)
Производство L’Essentiel de Lavande (Внешняя ссылка)

Тысяча и одно свойство лаванды

В Древнем Риме лаванду высоко ценили и применяли для парфюмирования ванн и белья. Помимо аромата, у лаванды множество других полезных свойств: антисептические, успокаивающие, заживляющие. Ее эфирное масло моментально устраняет зуд или успокаивает.

Сбор урожая

Летнее время (с конца июня до конца августа) – лучшее время для поездки на лавандовые поля. Это период цветения, когда аромат цветов достигает максимальной насыщенности. Сбор обычно начинается во второй половине июля.

Горячее или холодное

В Провансе эфирные масла и косметика на базе лаванды продаются буквльно повсюду. Мыло, ароматизаторы воздуха, свечи, туалетная вода… Благодаря неповторимому аромату лаванда широко используется в парфюмерии и даже в гастрономии. Вы уже пробовали лавандовый мед и лавандовое мороженое?

Ароматный сувенир

В Ле-Бо-де-Прованс. в департаменте Буш-дю-Рон, Эльза Ленталь возрождает традицию плетения «лавандовых початков». Их можно использовать для ароматизации комнаты или шкафа. Настоящий кусочек Прованса!

Валансоль на карте

Похожие
статьи 

Ремесленничество

Шерстяная фабрика Brun de Vian-Tiran в…

Фабрика Brun de Vian-Tiran уже 200 лет создает шерстяные изделия высочайшего качества.…

Гастрономия

6 осенних кулинарных курсов в Провансе

Тихие и спокойные осенние месяцы – идеальное время для гастрономической поездки в Прованс. Чего…

Море

Семейные прогулки по Марселю

В программе – веселые и интересные экскурсии, купание и прогулки по скалистым бухтам.

Гастрономия

Объект желания: оливковое масло

Тем, кто забыл, что Франция — средиземноморская страна, советуем тур по маслобойням Прованса. От…

Мода

Прогулка под марсельским солнцем с Матье Гаме

Современный Марсель постоянно меняется. Никто не расскажет об этом городе лучше, чем Матье Гаме,…

Природа

8 способов открыть Прованс с новой стороны − зимой

Считаете, что Прованс — это лето, бассейн, лаванда? Не обманывайте себя! Зимой эта восхитительная…

Похожие
статьи 

Ремесленничество

Шерстяная фабрика Brun de Vian-Tiran в…

Фабрика Brun de Vian-Tiran уже 200 лет создает шерстяные изделия высочайшего качества.…

Гастрономия

6 осенних кулинарных курсов в Провансе

Тихие и спокойные осенние месяцы – идеальное время для гастрономической поездки в Прованс. Чего…

Море

Семейные прогулки по Марселю

В программе – веселые и интересные экскурсии, купание и прогулки по скалистым бухтам.

Гастрономия

Объект желания: оливковое масло

Тем, кто забыл, что Франция — средиземноморская страна, советуем тур по маслобойням Прованса. От…

Мода

Прогулка под марсельским солнцем с Матье Гаме

Современный Марсель постоянно меняется. Никто не расскажет об этом городе лучше, чем Матье Гаме,…

Природа

8 способов открыть Прованс с новой стороны − зимой

Считаете, что Прованс — это лето, бассейн, лаванда? Не обманывайте себя! Зимой эта восхитительная…