Все о лаванде всего за 5 минут

Ее нежный аромат напоминает о залитых солнцем равнинах Прованса. Раньше во Франции чаще встречалась дикорастущая лаванда, а сейчас ее специально культивируют для использования в парфюмерии, косметике и ароматерапии. Разбираемся в секретах этих благоухающих лиловых цветов.

Лаванда...

В Провансе выращивают два сорта лаванды. Лучшим считается лаванда узколистная – она растет на средиземноморских пустошах-гарригах на высоте от 600 до 1400 метров. Ее можно узнать по небольшим кустикам и колосовидным соцветиям. Лаванду узколистную используют главным образом для производства эфирного масла, контролируемого по месту происхождения с указанием департамента – Воклюз, Дром, Альпы Верхнего Прованса и Верхние Альпы. Зона культивирования должна находиться на высоте минимум 800 метров. Для получения одного литра масла требуется до 200 кг свежих цветов.

... или лавандин?

Лавандин – вторая по распространенности разновидность лаванды, культивируемая в Провансе. Она представляет собой гибрид узколистной и широколистной лаванды (еще один дикорастущий сорт). Лавандин более крепок, его кусты имеют округлую форму и формируют те самые волны, простирающиеся далеко за горизонт. Огромные поля лавандина растут на высоте от 200 до 1000 метров. В 2016 году его посадки составили 19500 гектар, а годовой сбор превысил 1380 тонн.

Бескрайние поля

Лаванда – это не только плато Валансоль! От Верхних Альп до Баронни, от Веркора до Люберона, от Дрома до Вердона плантации лаванды и лавандина создают узнаваемый во всем мире пейзаж. На сайте Moove Your Alps (Внешняя ссылка) вы найдете «лавандовые маршруты», по которым можно путешествовать пешком, на велосипеде, или на машине – и повсюду наслаждаться видами лиловых полей, периодически заглядывая на производства эфирных масел. Например, L’Essentiel de Lavande в Клансее в департаменте Дром, Музей лаванды в Кустелле в горном массиве Люберон…

Музей лаванды (Внешняя ссылка)
Производство L’Essentiel de Lavande (Внешняя ссылка)

Тысяча и одно свойство лаванды

В Древнем Риме лаванду высоко ценили и применяли для парфюмирования ванн и белья. Помимо аромата, у лаванды множество других полезных свойств: антисептические, успокаивающие, заживляющие. Ее эфирное масло моментально устраняет зуд или успокаивает.

Сбор урожая

Летнее время (с конца июня до конца августа) – лучшее время для поездки на лавандовые поля. Это период цветения, когда аромат цветов достигает максимальной насыщенности. Сбор обычно начинается во второй половине июля.

Горячее или холодное

В Провансе эфирные масла и косметика на базе лаванды продаются буквально повсюду. Мыло, ароматизаторы воздуха, свечи, туалетная вода… Благодаря неповторимому аромату лаванда широко используется в парфюмерии и даже в гастрономии. Вы уже пробовали лавандовый мед и лавандовое мороженое?

Ароматный сувенир

В Ле-Бо-де-Прованс. в департаменте Буш-дю-Рон, Эльза Ленталь возрождает традицию плетения «лавандовых початков». Их можно использовать для ароматизации комнаты или шкафа. Настоящий кусочек Прованса!

Лавандовые початки от Эльзы Ленталь (Внешняя ссылка)

Валансоль на карте
Похожие
статьи 

Путешествие из дома

Три романа о юге Франции и его жителях

Юг Франции, от Прованса до Окситании, всегда вдохновлял писателей. Волшебная сила литературы…

Путешествия из дома

Франция: пока что в кино!

Альпийские вершины, прованские холмы, бретонские пляжи — во Франции есть, где снимать кино. И…

Парижанка

Искусство жить по-парижски: секреты моды и декора…

Модель, муза, творец, амбассадор домов моды… Инес де ля Фрессанж с поразительной лёгкостью и…

Золото Прованса

Оливковое масло Прованса во всех его проявлениях

Отмеченное тремя сертификатами AOC и двумя AOP, оливковое масло Прованса стало настоящей звездой…

Маленькая драгоценность!

Всё о трюфеле за 5 минут

Трюфели — маленькие драгоценные дары земли. А вот цена, надо сказать, зашкаливает, стоят они как…

Шопинг

Наши любимые магазины авторских товаров в Марселе

Марсель — это солнце и море. Но не только! В городе начали появляться свои модные адреса. Чтобы вы…

Похожие
статьи 

Путешествие из дома

Три романа о юге Франции и его жителях

Юг Франции, от Прованса до Окситании, всегда вдохновлял писателей. Волшебная сила литературы…

Путешествия из дома

Франция: пока что в кино!

Альпийские вершины, прованские холмы, бретонские пляжи — во Франции есть, где снимать кино. И…

Парижанка

Искусство жить по-парижски: секреты моды и декора…

Модель, муза, творец, амбассадор домов моды… Инес де ля Фрессанж с поразительной лёгкостью и…

Золото Прованса

Оливковое масло Прованса во всех его проявлениях

Отмеченное тремя сертификатами AOC и двумя AOP, оливковое масло Прованса стало настоящей звездой…

Маленькая драгоценность!

Всё о трюфеле за 5 минут

Трюфели — маленькие драгоценные дары земли. А вот цена, надо сказать, зашкаливает, стоят они как…

Шопинг

Наши любимые магазины авторских товаров в Марселе

Марсель — это солнце и море. Но не только! В городе начали появляться свои модные адреса. Чтобы вы…