Все о лаванде всего за 5 минут

Ее нежный аромат напоминает о залитых солнцем равнинах Прованса. Раньше во Франции чаще встречалась дикорастущая лаванда, а сейчас ее специально культивируют для использования в парфюмерии, косметике и ароматерапии. Разбираемся в секретах этих благоухающих лиловых цветов.

Лаванда...

В Провансе выращивают два сорта лаванды. Лучшим считается лаванда узколистная – она растет на средиземноморских пустошах-гарригах на высоте от 600 до 1400 метров. Ее можно узнать по небольшим кустикамии колосовидными соцветиями. Лаванду узколистную используют главным образом для производства эфирного масла, контролируемого по месту происхождения с указанием департамента – Воклюз, Дром, Альпы Верхнего Прованса и Верхние Альпы. Зона культивирования должна находиться на высоте минимум 800 метров. Для получения одного литра масла требуется до 200 кг свежих цветов.

... или лавандин?

Лавандин – вторая по распространенности разновидность лаванды, культивируемая в Провансе. Она представляет собой гибрид узколистной и широколистной лаванды (еще одна дикорастущий сорт). Лавандин более крепок, его кусты имеют округлую форму и формируют те самые волны, простирующиеся далеко за горизонт. Огромные поля лавандина растут на высоте от 200 до 1000 метров. В 2016 году его посадки составили 19500 гектар, а годовой сбор превысил 1380 тонн.

Бескрайние поля

Лаванда – это не только плато Валансоль! От Верхних Альп до Баронни, от Веркора до Люберона, от Дрома до Вердона плантации лаванды и лавандина создают узнаваемый во всем мире пейзаж. На сайте Moove Your Alps (ссылка на внешний ресурс) вы найдете «лавандовые маршруты», по которым можно путешествовать пешком, на велосипеде, или на машине – и повсюду наслаждаться видами лиловых полей, периодически заглядывая на производства эфирных масел. Например? L’Essentiel de Lavande в Клансее в департаменте Дром, Музей лаванды в Кустелле в горном массиве Люберон…

Музей лаванды (Внешняя ссылка)
Производство L’Essentiel de Lavande (Внешняя ссылка)

Тысяча и одно свойство лаванды

В Древнем Риме лаванду высоко ценили и применяли для парфюмирования ванн и белья. Помимо аромата, у лаванды множество других полезных свойств: антисептические, успокаивающие, заживляющие. Ее эфирное масло моментально устраняет зуд или успокаивает.

Сбор урожая

Летнее время (с конца июня до конца августа) – лучшее время для поездки на лавандовые поля. Это период цветения, когда аромат цветов достигает максимальной насыщенности. Сбор обычно начинается во второй половине июля.

Горячее или холодное

В Провансе эфирные масла и косметика на базе лаванды продаются буквльно повсюду. Мыло, ароматизаторы воздуха, свечи, туалетная вода… Благодаря неповторимому аромату лаванда широко используется в парфюмерии и даже в гастрономии. Вы уже пробовали лавандовый мед и лавандовое мороженое?

Ароматный сувенир

В Ле-Бо-де-Прованс. в департаменте Буш-дю-Рон, Эльза Ленталь возрождает традицию плетения «лавандовых початков». Их можно использовать для ароматизации комнаты или шкафа. Настоящий кусочек Прованса!

Валансоль на карте
Похожие
статьи 

Гастрономия

Секреты приготовления знаменитых калиссонов из…

Мы отправляемся на фабрику «Руа Рене» (Roy René) в Экс-ан-Провансе: здесь производят калиссоны. Вам…

Духовность

О Рождестве в Провансе за 5 минут

Зерно Святой Варвары, вертеп, тринадцать десертов большого рождественского ужина — в Провансе…

Архитектура

Почему непременно стоит побывать в культурном…

Рядом с культовым зданием «Лума» в Арле, который построен по проекту Фрэнка Оуэна Гери, расположен…

Культура

В Экс-ан-Прованс по следам Сезанна

Вдохновляясь светом и цветом юга, покоренный силуэтом горы Сент-Виктуар, Поль Сезанн прославил в…

Южные ароматы

2 дня в долине Люберон

Замки, горные деревушки и винодельни, рассыпанные по обе стороны от утопающего в зелени массива…

Прохлада и тишина

5 аббатств, где можно насладиться летней…

За утопающими в свете прованского солнца стенами вековые аббатства скрывают церкви и тенистые…

Похожие
статьи 

Гастрономия

Секреты приготовления знаменитых калиссонов из…

Мы отправляемся на фабрику «Руа Рене» (Roy René) в Экс-ан-Провансе: здесь производят калиссоны. Вам…

Духовность

О Рождестве в Провансе за 5 минут

Зерно Святой Варвары, вертеп, тринадцать десертов большого рождественского ужина — в Провансе…

Архитектура

Почему непременно стоит побывать в культурном…

Рядом с культовым зданием «Лума» в Арле, который построен по проекту Фрэнка Оуэна Гери, расположен…

Культура

В Экс-ан-Прованс по следам Сезанна

Вдохновляясь светом и цветом юга, покоренный силуэтом горы Сент-Виктуар, Поль Сезанн прославил в…

Южные ароматы

2 дня в долине Люберон

Замки, горные деревушки и винодельни, рассыпанные по обе стороны от утопающего в зелени массива…

Прохлада и тишина

5 аббатств, где можно насладиться летней…

За утопающими в свете прованского солнца стенами вековые аббатства скрывают церкви и тенистые…