Не
пропустите 

Направлению, Категории

Гастрономия

Французская гастрономия: наследие веков

Наши предки галлы История гастрономии во Франции восходит к галлам, именно с их времен зарождается…

Гастрономия

Французское застолье

Французская кухня: национальное достояние В 2010 году ЮНЕСКО впервые внесла в список Всемирного…

Гастрономия

Мишель Герар: между новой кухней и кухней для…

В 1977 году Мишель Герар, один из основателей Новой кухни, кулинарного течения, ставшего каноном…

Гастрономия

Кулинарные тенденции и инновации

Творческий поиск шеф-поваров, новые кулинарные техники, глобализация, устойчивое развитие...…

Гастрономия

Великие гастрономические заведения

Французские гастрономические заведения «Злачные места» французской гастрономии — все эти…

Гастрономия

Франк Черутти: шеф-повар с ницианскими и…

Франк Черутти, главный шеф-повар ресторанов Отель-де-Пари и Луи XV - Ален Дюкасс в Монако,…