Фестиваль гастрономии Goût de France

21-23 сентября по всей Франции пройдет 8-й Фестиваль французской гастрономии. Прекрасная возможность познакомится с французским кулинарным наследием и с лучшими шеф-поварами страны.

Тема этого года – «Вкус во всем его многообразии». Дегустацию нередко сводят лишь к вкусовому опыту, забывая при этом, что она начинается со зрительного восприятия, за которым следует аромат, текстура и даже звук, присущий каждому ингридиенту.

Фестиваль пройдет во всех французских регионах. В Париже у Эйфелевой башни откроется Международная гастрономическая деревня, а на рынке Carreau du Temple пройдет фестиваль Food Temple, где лучшие шеф-повара приготовят 3 ужина новой французской кухни на 600 человек.
В Орлеане в центре внимания окажется кухня Нового Орлеана, которому в этом году исполняется 300 лет. В фестивале примет участие американский шеф-повар Кевин Белтон.
В Валансе Музей искусства и археологии проведет дегустационную экскурсию, а на Гастрономическом фестивале Валанса пройдут интересные мастер-классы.
В этом году Goût de France возглавит Фанни Ре, шеф «Auberge de Saint-Rémy» в Сен-Реми-де-Прованс. Ре, получившая известность благодаря второму сезону реалити-шоу Top Chef, в прошлом году стала «Женщиной – шеф-поваром» по версии гида Мишлен.
Следующий сезон фестиваля запланирован на весну 2019 года.

Полезная информация 

С 21 по 23 сентября 2018

Узнать больше 

Перейти на сайт мероприятия:
Похожие
статьи 

Гастрономия

За устрицами! Посещение фермы по разведению…

На юге Бретани, на берегу небольшой реки Белон семья Кадоре с 1880 года разводит знаменитых устриц.…

Гастрономия

Секреты Шоколадного ателье в Байонне

Шелест тропического леса, аромат горячего шоколада, вкус тающего во рту шоколадного ломтика... Во…

Культура

Парижские выставки 2020 года, которые нельзя…

Когда в Париже хочется посетить выставку, самое трудное – это сделать выбор. От Музея Орсе до…

Гастрономия

Секреты приготовления знаменитых калиссонов из…

Мы отправляемся на фабрику «Руа Рене» (Roy René) в Экс-ан-Провансе: здесь производят калиссоны. Вам…

Гастрономия

Шеф-повар замка Кло-де-Вужо раскрывает секрет…

Культовый замок Бургундии может похвастаться своим фирменным рецептом. Редакция France.fr узнала…

Гастрономия

Себастьен Буйе — талантливый кондитер-шоколатье…

Лионец Себастьян Буйе открыл двери своей мастерской по производству шоколада и кондитерских изделий…