Ночной гид по секретным барам Парижа

«Париж ‒ это праздник». Эрнест Хемингуэй, 1964 год. И этот праздник может быть где угодно – в неприметном переулке, подвале ресторана или за обшарпанной дверью.
Le Syndicat: коктейли по-французски

Главное, когда подойдете к дому 51 на улице Faubourg Saint-Denis, не удивляйтесь обшарпанным стенам с выцветшими рекламным плакатами и старыми граффити. Скорее ищите вход (он должен отдалённо напоминать дверь) и уверенно идите внутрь. Внутри Syndicat выглядит совсем по-другому: хип-хоп 90-х, золотистые шторы, бархатные кушетки, и, конечно, отличный бар. Закажите один из знаменитых местных коктейлей с изящным, на 100% французским вкусом. Вечеринка начинается!
Le Syndicat (Внешняя ссылка)
51 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Каждый день с 18:00 до 02:00.

La Candelaria: потайная Южная Америка

Мало что что может сравниться с вечером La Candelaria с тако и коктейлями... но только если знать, куда идти. На первый взгляд этот мексиканский ресторан кажется тесным и совершенно непримечательным, но знайте: здесь есть тайный проход, который ведет прямиком в Латинскую Америку. За небольшой дверцей шкафа рядом с барной стойкой находится самое потаённое в Париже бистро. Рассеянный свет, элегантный интерьер, стены из натурального камня и выдающиеся коктейли. Каждая позиция в меню имеет свою историю, а также связанные с ней ассоциации: страну, рисунок и три эпитета. Хотите попробовать что-нибудь по-настоящему яркое и необычное? Закажите коктейль Las Ciguapas, вдохновленный Доминиканской Республикой.
La Candelaria (Внешняя ссылка)
52 Rue de Saintonge, 75003 Paris
Воскресенье – среда с 12:00 до 22:30, четверг – суббота с 18:00 до 02:00.

Le Mabel: редкие сорта рома

Во втором зале старого парижского бистро с тостами с сыром скрывается куда более элегантный Marbel. Барная стойка из необработанного дерева, стулья в индустриальном стиле и низко подвешенные лампы – все это служит антуражем для главной звезды заведения – рома. Жозеф Ахаван, хозяин заведения, включил в карту больше сотни наименований любимого напитка. Сюда стоит идти ради необычных коктейлей, в которые всегда добавляют секретный ингридиент.
Mabel (Внешняя ссылка)
58 Rue d’Aboukir, 75002 Paris
Ежедневно, кроме воскресенья, с 18:00 до 01:30.

Le Blaine bar: подпольный во всех смыслах

Чтобы преодолеть внушительную чёрную дверь бара Blaine, нужно назвать пароль. Потом придется спуститься по неприглядной лестнице, пройти длинный коридор, и только открыв энную по счёту дверь, вы окажетесь в (умеренно) подпольном заведении. Попавшие в атмосферу Чикаго середины 20-х годов гости охотно включаются в игру, заказывая у бармена в подтяжках «Медовый месяц». Вместо электрических ламп здесь горят свечи, отчего все вокруг кажется еще более необычным. Атмосферу дополняет живая джазовая музыка. Заинтригованы? Пароль каждую неделю публикуется на странице бара в Фейсбуке.
Blaine (Внешняя ссылка)
65 rue Pierre Charron, 75008 Paris
Со среды по субботу с 20:00 до 02:00.

Le Lavomatic: вечеринка в прачечной

Без Lavomatic список секретных баров будет неполным – это самое популярное в Париже заведение в духе времён сухого закона в США. В баре, спрятанном за обычной прачечной в квартале Республики, подают отличные тапас и коктейли. Самое необычное здесь – вход в виде дверцы стиральной машины. Небольшое, но уютное и светлое пространство знаменито своим гостеприимством. В меню, которое обновляют каждые три месяца, – натуральные биодинамические вина, редкие сорта пива, закуски из биопродуктов и вкусные коктейли с оригинальными названиями. Например, Drunk in love, одна из последних новинок, носит имя хита Jay-Z и Бейонсе .
Lavomatic (Внешняя ссылка)
30 rue René Boulanger, 75010 Paris
По вторникам и средам с 18:00 до 01:00 и с четверга по субботу с 18:00 до 02:00.

Хотите стать звездой парижских вечеринок?
Приложение Kraze (Внешняя ссылка), доступное в App Store и Play Store, содержит информацию о главных событиях столицы, отмеченных на удобной карте. Достаточно выбрать музыкальный жанр (например, техно, хаус или джаз) и тип события – афтепати, секретный бар, вечеринка, препати – и парижские ночи ваши!

Похожие
статьи 

Высокое кондитерское искусство

Невероятные десерты Седрика Гроле в отеле Le…

Прошлой весной в парижском отеле Le Meurice открылся первый фирменный бутик Седрика Гроле. «Лучший…

Гастрономия

Вдохновляющий Париж: мини-путеводитель от Сати…

Сати Казанова и Артем Королев рассказали подписчикам о своих любимых парижских местах. В их списке…

Праздничный десерт

Сладкое Рождество с шеф-кондитером Яном Куврёром

Натуральные сезонные ингредиенты – основа всех десертов шеф-кондитера Яна Куврёра. И его знаменитое…

Ночная жизнь

4 цитаты Жан-Поля Готье о Fashion Freak Show

Новое Fashion Freak Show в кабаре Folies Bergères по мотивам «тысячи и одной жизни» Жан-Поля Готье…

Города

За кулисами Mushroof, фермы на крыше на севере…

Не севере Парижа полным ходом идет строительство одного из крупнейших объектов столицы – квартала…

Гастрономия

Лучшим кондитером мира стала француженка

Во вторник, 9 октября шеф-кондитер парижского ресторана Pré Catelan Кристель Брюа стала лучшим…

Похожие
статьи 

Высокое кондитерское искусство

Невероятные десерты Седрика Гроле в отеле Le…

Прошлой весной в парижском отеле Le Meurice открылся первый фирменный бутик Седрика Гроле. «Лучший…

Гастрономия

Вдохновляющий Париж: мини-путеводитель от Сати…

Сати Казанова и Артем Королев рассказали подписчикам о своих любимых парижских местах. В их списке…

Праздничный десерт

Сладкое Рождество с шеф-кондитером Яном Куврёром

Натуральные сезонные ингредиенты – основа всех десертов шеф-кондитера Яна Куврёра. И его знаменитое…

Ночная жизнь

4 цитаты Жан-Поля Готье о Fashion Freak Show

Новое Fashion Freak Show в кабаре Folies Bergères по мотивам «тысячи и одной жизни» Жан-Поля Готье…

Города

За кулисами Mushroof, фермы на крыше на севере…

Не севере Парижа полным ходом идет строительство одного из крупнейших объектов столицы – квартала…

Гастрономия

Лучшим кондитером мира стала француженка

Во вторник, 9 октября шеф-кондитер парижского ресторана Pré Catelan Кристель Брюа стала лучшим…