Новый ресторан мишленовского шефа Алена Дюкасса открылся в Версальском дворце. Ресторан разместился на первом этаже недавно обновленного павильона Дюфур.
Название «Ore» с латыни переводится как «рот» – аллюзия именитого повара на истинно французскую любовь к гастрономическим удовольствиям. В меню – блюда современной французской кухни, вдохновленные эпохой Людовика XIV. За свежие овощи отвечает Ален Баратон, главный садовник Трианона и большого парка Версаля.
Днем «Ore» работает в режиме кафе. По вечерам, когда Версаль закрыт для посетителей, ресторан становится площадкой для закрытых ужинов и светских мероприятий.
Адрес
Café contemporain Ore
Pavillon Dufour
Château de Versailles
78000 Versailles