Сейчас во Франции

НЕ
ПРОПУСТИТЕ 

Фестивали, выставки, концерты и громкие события… На France.fr, как и по всей Франции, каждый день происходит что-нибудь интересное.

Чем заняться?

Посетите
Францию 

Исследование достопримечательностей, покорение горных вершин, романтическая поездка по виноградникам или морской круиз в кругу семьи… Каким будет ваше путешествие во Францию на этот раз?

Ducasse sur Seine, ресторан на барже от Алена Дюкасса

Ducasse sur Seine, плавучий  ресторан Алена Дюкасса.

Казалось бы, мы все знаем о Сене, несущей свои воды мимо Нотр-Дама под сводами старинных мостов. Ее очарование вне времени. Но Ален Дюкасс поразил весь мир, открыв свой новый ресторан на плавучей барже, и сюрпризы на этом не закончились.

1. Ducasse sur Seine, экологический ресторан на барже

На этот раз знаменитый шеф-повар предлагает в первую очередь задуматься не о кухне, а о выбранном месте, «электрической барже, абсолютно бесшумной и безвредной для Сены». Именно этот транспорт, по мнению Дюкасса, «положит начало новой концепции экологически чистого городского транспорта».

Здесь наслаждаются рекой и кухне, не забывая об ответственности. Вот что говорит архитектор Жерар Ронзатти, придумавший концепцию этого первого первого в мире ресторана на абсолютно экологически чистой электрической барже: «Каждое посещение ресторана Ducasse sur Seine – это настоящее путешествие по Парижу». Очень стильно.

Pont Ducasse sur Seine ©pmonetta-8590 - opt

2. Чудесное путешествие в мир гастрономии

Само путешествие по Сене – уже сродни волшебству. Но команда из 36 поваров и кондитеров во главе с шеф-поваром Франсуа Фовелем, буквально переложила меню, разработанное Аленом Дюкассом, на музыку, и теперь шоу происходит не только на тарелке – сами ваши чувства словно кружатся в танце.

Ducasse en Seine обещает своим гостям современную французскую кухню в сочетании с самыми роскошными винами лучших виноградников Франции, и особое сочетание ароматов, рожденное от слияния специй, прожаренной солевой корочки блюд и насыщенных соков, горячо любимых знаменитым шеф-поваром...

Ducasse sur Seine Tour eiffel-18vignette ©pmonetta-7874 opt

Мы поднимаемся на борт на правом берегу, напротив холма Шайо. Трудно найти более впечатляющее место, чем уголок между Трокадеро и Эйфелевой башней.

День и ночь музеи, памятники, Нотр-Дам, Лувр, Музей Орсе, остров Сите, остров Сен-Луи... новые набережные реки рассказывают историю Парижа, настоящего и будущего.

Во время ужина судно бесшумно входит в уже практически спящий город. Круиз заканчивается там, где начинался, но с другой стороны реки, прямо у подножия Эйфелевой башни, как раз в тот момент,когда она искрится огнями и кажется еще более неотразимой.

А если вы спешите, то можете продегустировать кухню ресторана Ducasse sur Seine и на набережной в определенное время дня.

Ресторан Ducasse sur Seine в Париже