Рай для гурманов: город Сет глазами шеф-повара Ги Савуа

Ги Савуа рассказывает о Сете с помощью местной гастрономии и морепродуктов.

Французский шеф-повар Ги Савуа, 3 звезды Мишлен, рассказывает о городе Сете и его окрестностях в Окситании, которые он обожает. Город стал раем для гурманов благодаря своему удачному расположению между Средиземным морем, озером То и плодородными землями. Следуя за Ги, сначала мы с вами отведаем местную кухню: устрицы, сетский пирог с кальмарами, бурриду и макаронаду. Нужно сказать, в перерывах между просмотром водных состязаний Жутов на Гранд-Канале и фестивалем поэзии просыпается зверский аппетит.

После рассказов Ги Савуа о Сете хочется немедленно очутиться на берегу Средиземного моря, между озером То и землями, где никогда не было недостатка в аутентичных вкусных продуктах. Дары этой земли вдохновляют шеф-повара в его кулинарном искусстве.

Сет — рай для гурманов

Французский шеф-повар, 3 звезды Мишлен — его ресторан стал лучшим в ежегодном рейтинге ресторанов мира La Liste 2018 — влюбился в Сет благодаря подруге. Ничто так не завораживает, как рассказы об этом волшебном месте в Окситании, «рае для гурманов». Только представьте себе: вы пробуете устриц из озера То, свежую рыбу, которую каждый день привозят в порт рыбаки, местные фермерские продукты в аутентичной среде и среди нетронутой природы.

Не говоря уже о бесконечных пляжах с мелким песком, наполненным солнцем днях, рыболовном порту, который в жизни ещё красивее, чем на открытках.

Макаронада, пирог с кальмарами и буррида из налима

При всей своей страсти к гастрономии, Ги Савуа все же рекомендует попробовать местную макаронаду, пирог с кальмарами или бурриду из налима в одном из ресторанов Сета. На закате можно пропустить стаканчик в прибрежном ресторанчике «Тарбурьеш Сен-Барт» в Марсейане, закусив устрицами и мидиями.

Гастрономические ряды Halles de Sète

Ради чего стоит приехать в Сет? Посмотреть водные состязания Жуты на Гранд-Канале, провести утро в рядах Halles de Sète, постигая секреты местной гастрономии, — более 60 видов продукции только в мясном отделе! До поздней ночи пробыть на фестивале поэзии Voix Vives, который стал частью богатой культурной программы летнего Сета. Поехали!

Похожие
статьи 

СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ | Patrivia

6 необычных мест во Франции для посещения с…

Этим летом как никогда хочется открывать для себя новые и необычные места. Замки, музеи или сады –…

Дышать

Севенны: когда в глазах горят звезды

Хотите провести отпуск, с головой погрузившись в созерцание звезд? Тогда отправляйтесь в Севенны,…

Путешествие с семьей

Срочно в Тулузу вместе с юными дарованиями

Ваши дети мечтательно смотрят на звёзды, когда им говорят о самолётах и ракетах, космосе и научных…

К столу!

Готовим яйцо иначе с шеф-поваром Пьером Оже

Яйцо в мешочек, всмятку, скрамбл, яйцо-пашот, омлет... Сытные и питательные, яйца подаются…

Знакомство с наследием

По дороге синего золота Окситании

Сами цветы вайды красильной - желтые, но из них получали королевский синий цвет в эпоху Ренессанса!…

Знакомство с наследием

Три бренда, вдохнувшие новую жизнь во французские…

А что если джинсы, самый популярный предмет гардероба в мире, имеют куда большее отношение к…

Похожие
статьи 

СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ | Patrivia

6 необычных мест во Франции для посещения с…

Этим летом как никогда хочется открывать для себя новые и необычные места. Замки, музеи или сады –…

Дышать

Севенны: когда в глазах горят звезды

Хотите провести отпуск, с головой погрузившись в созерцание звезд? Тогда отправляйтесь в Севенны,…

Путешествие с семьей

Срочно в Тулузу вместе с юными дарованиями

Ваши дети мечтательно смотрят на звёзды, когда им говорят о самолётах и ракетах, космосе и научных…

К столу!

Готовим яйцо иначе с шеф-поваром Пьером Оже

Яйцо в мешочек, всмятку, скрамбл, яйцо-пашот, омлет... Сытные и питательные, яйца подаются…

Знакомство с наследием

По дороге синего золота Окситании

Сами цветы вайды красильной - желтые, но из них получали королевский синий цвет в эпоху Ренессанса!…

Знакомство с наследием

Три бренда, вдохнувшие новую жизнь во французские…

А что если джинсы, самый популярный предмет гардероба в мире, имеют куда большее отношение к…