Гастрономия Французских Альп

В основе горной кухни лежат простые блюда с насыщенным вкусом – савойский тартифлетт (картофель, тушеный с беконом, сыром Реблошон и сливками), швейцарское фондю — «берту», савойские сосиски «дио», полента. Идеальным дополнением к альпийскому ужину станут местные вина.

За последние несколько лет во Французских Альпах открылось немало шикарных ресторанов, многие из которых возглавили шеф-повара с мировым именем. Один из таких шеф-поваров, Жан Сюльпис – молодая звезда ресторана L'Oxalys в Валь Торанс и обладатель двух звезд Мишлен, ведет мастер-классы для тех, кто приобщиться к секретам высокой гастрономии. Авторские мастер-классы полльзуются огромной популярностью – это отличный способ провести вечер после долгого дня на склонах.

В марте на заснеженных склонах Валь д’Изер проходит специальное мероприятие Pistes Gourmandes, la cuisine pure, где можно познакомиться с местной кухней и даже пообщаться со знаменитыми шеф-поварами региона.

Куршевель — самый «звездный» альпийский курорт: на семь ресторанов, отмеченных гидом Мишлен, приходится в общей сложности 11 звезд.

В Ле Же, символом которого является шоколад, знаменитая фабрика приглашает взрослых и детей на дегустацию и мастер-классы. Продолжительность посещения 1 час; экскурсия доступна для детей от 5 лет.

Похожие
статьи 

Традиции и современность на горных склонах

Шатель: традиционная деревня и современная…

Шатель находится в центре горнолыжного региона Порт дю Солей, в долине Абонданс, департамент…

Искусство спорта

Лион: современное искусство на стадионе

Кто сказал, что искусство и спорт несовместимы? Это точно не про лионский Groupama Stadium, где…

Острые ощущения

9 идей для необычного отдыха в Альпах

Хотите попробовать что-нибудь новое во время новогодних каникул? Сноуборд, бобслей, парашют или…

Горы

Французские горнолыжные курорты: новогодний обзор

Новогодние праздники – горячий сезон на французских курортах. На многих из них в это время главное…

Ух ты!

Острые ощущения: зима в Альпах с Мэттом Чарлэндом

Область катания Савойя-Монблан пригласила Мэтта Чарлэнда в Альпы, предоставив ему полную свободу…

Ночная жизнь

8 лучших инсталляций Праздника света в Лионе

В ожидании нового сезона Праздника света в Лионе, который пройдет с 6 по 9 декабря, France.fr…

Похожие
статьи 

Традиции и современность на горных склонах

Шатель: традиционная деревня и современная…

Шатель находится в центре горнолыжного региона Порт дю Солей, в долине Абонданс, департамент…

Искусство спорта

Лион: современное искусство на стадионе

Кто сказал, что искусство и спорт несовместимы? Это точно не про лионский Groupama Stadium, где…

Острые ощущения

9 идей для необычного отдыха в Альпах

Хотите попробовать что-нибудь новое во время новогодних каникул? Сноуборд, бобслей, парашют или…

Горы

Французские горнолыжные курорты: новогодний обзор

Новогодние праздники – горячий сезон на французских курортах. На многих из них в это время главное…

Ух ты!

Острые ощущения: зима в Альпах с Мэттом Чарлэндом

Область катания Савойя-Монблан пригласила Мэтта Чарлэнда в Альпы, предоставив ему полную свободу…

Ночная жизнь

8 лучших инсталляций Праздника света в Лионе

В ожидании нового сезона Праздника света в Лионе, который пройдет с 6 по 9 декабря, France.fr…