Сейчас во Франции

НЕ
ПРОПУСТИТЕ 

Фестивали, выставки, концерты и громкие события… На France.fr, как и по всей Франции, каждый день происходит что-нибудь интересное.

Чем заняться?

Посетите
Францию 

Исследование достопримечательностей, покорение горных вершин, романтическая поездка по виноградникам или морской круиз в кругу семьи… Каким будет ваше путешествие во Францию на этот раз?

Ateliers Weiss: рассказ о шоколаде

В 1892 году эльзасский кондитер Эжен Вейс открыл свой первый бутик в городе шоколада Сент-Этьене. Здесь же 124 года спустя Weiss празднует открытие Les ateliers – уникального пространства, полностью посвященного шоколаду.

То, что сегодня мы называем историей успеха, в эпоху Вейса было невероятным приключением. Приключением создателя шоколада наивысшего качества и увлеченного первооткрывателя. Он изобрел метод производства пралине и смешения сортов, а также napolitain – известный во всем мире шоколадный прямоугольник, который подают к кофе.

Международная репутация шоколада Weiss, накопленная несколькими поколениями кондитеров, с годами только растет. Новое пространство Les Ateliers раскрывает секреты производства и ноу-хау шоколадного дома.

Пространство открытий

Двухэтажный комплекс Les ateliers выполнен из стекла и стали и занимает 530 м2 в самом сердце шоколадной фабрики. Отсюда открывается потрясающий вид на производство знаменитых nougastelles – хрустящих грильяжных конфет с пралине из лесного ореха и миндальной пудрой.

Les Ateliers состоит из трех зон:

Выставочное пространство. Постоянная экспозиция посвящена истории шоколада в Сент-Этьен. Во время экскурсии в сопровождении сотрудника Weiss вы увидите все этапы производства шоколадных конфет – от глазури до украшения.

Шоколадный бутик. Здесь можно выбрать ингредиенты и создать собственную оригинальную плитку.

Ресторан. За меню отвечает звездный лионский шеф Кристоф Рур.

В более широком смысле, цель Les Ateliers Weiss – прямое общение ценителей шоколада и мастеров-кондитеров. Последние, кстати, очень любят свою работу и всегда готовы поделиться опытом со всеми поклонниками Weiss.

Адрес

1, rue Eugène Weiss 42000 Saint-Etienne

42000 Saint-Etienne 

1,rue Eugène Weiss, 42000 42000 Saint-Etienne

Похожие
статьи 

Ночная жизнь

8 лучших инсталляций Праздника света в Лионе

В ожидании нового сезона Праздника света в Лионе, который пройдет...

Зимний отдых во Франции

Спа в регионе Овернь – Рона-Альпы

В регионе расположено 24 термальных курорта, что составляет почти четверть...

Зимний отдых во Франции

Овернь – Рона-Альпы: главные события

Регион Овернь-Рона-Альпы кипит событиями круглый год: кинофестивали, крупные спортивные соревнования,...

Зимний отдых во Франции

Почему стоит выбрать Овернь – Рона-Альпы

Регион Овернь – Рона-Альпы – это направление для тех, кому...

Музыка

Знакомство с талантливым человеком: Danger, музыкальный продюсер

Похоже, в лионском регионе наблюдается какой-то странный повторяющийся феномен ─...

Приезжайте летом в Овернь-Рона-Альпы!

Морзин

Морзин – редкое сочетание традиционной деревни с шиферными крышами и...

Похожие
статьи 

Ночная жизнь

8 лучших инсталляций Праздника света в Лионе

В ожидании нового сезона Праздника света в Лионе, который пройдет...

Зимний отдых во Франции

Спа в регионе Овернь – Рона-Альпы

В регионе расположено 24 термальных курорта, что составляет почти четверть...

Зимний отдых во Франции

Овернь – Рона-Альпы: главные события

Регион Овернь-Рона-Альпы кипит событиями круглый год: кинофестивали, крупные спортивные соревнования,...

Зимний отдых во Франции

Почему стоит выбрать Овернь – Рона-Альпы

Регион Овернь – Рона-Альпы – это направление для тех, кому...

Музыка

Знакомство с талантливым человеком: Danger, музыкальный продюсер

Похоже, в лионском регионе наблюдается какой-то странный повторяющийся феномен ─...

Приезжайте летом в Овернь-Рона-Альпы!

Морзин

Морзин – редкое сочетание традиционной деревни с шиферными крышами и...