Как я не попробовала шампанское в Шампани

Настоящие приключения начинаются тогда, когда что-то начинает идти не по плану. Путешествуя по Франции, иногда лучше забыть о намеченной программе и получить удовольствие от естественного хода событий. Что может быт лучше романтических выходных с шампанским? Перед поездкой нам объяснили: «Пропустить винные погреба просто невозможно! Езжайте по этой дороге, перый будет сразу за поворотом». Видимо, мы повернули слишком рано...

Четверг

В первый день был запланирован шопинг на реймсском рынке Буленгрен, выполненном в стиле ар-деко. Затем мы должны были отправиться в Отвильер, устроить пикник на виноградниках и посетить погреба знаменитого шампанского дома Dom Pérignon. «Рынок Буленгрен открыт три дня в неделю: в среду (с 7:00 до 13:00), в пятницу (с 7:00 до 13:00 и с 16:00 до 20:00) и в субботу (с 6:00 до 14:00)». Отлично...Тогда перенесем шопинг на завтра. Чем же заняться сегодня? Может, сходить в кафедральный собор и музей современного искусства? В любом случае, начинался дождь, так что несколько культурных мероприятий нам не повредят.

Пятница

Едем в Dom Pérignon! Аббатство и виноградники, секреты производства, дегустация винтажных вин... Когда GPS-навигатор сообщил, что мы уже в Виллер-Семёз, у меня разыгрался аппетит. Хорошо, что мы не поехали в Отвильер! Хочется есть. А еще шампанского. Кажется, мы заблудились. Постой-ка, я вижу фудтрак, скорее останавливайся! Филипп, шеф-повар Bout d’Arden Washo, вручает нам меню, которое мгновенно возвращает мне улыбку. У местных блюд такие непонятные названия! Я заказала традиционное арденнское блюдо из картофеля с луком (cacasse à cul nu), конечно, наугад. Было вкусно! Во время обеда мы узнали об особых сообществах, которые занимаются продвижением разных блюд. Например, в первые выходные мая в городе Шарлевиль-Мезьер проходит фестиваль, посвященный салату с беконом. Едем?

Суббота

Наступил третий день нашего путешествия, а мы до сих пор не увидели ни одного пузырька шампанского. Сегодня соберемся с силами и отправимся в Отвильер! За завтраком в отеле мы познакомились с очень милой парой. Они предложили покататься серфе на озере Лак-дю-Дер, а остаток дня провести на пляже. Подождите, в Шампани есть пляж?! К счастью, я взяла купальник! Когда мы вернулись в отель, мне уже совсем не хотелось идти в Perching Bar - бар шампанского, расположенный на шестиметровой высоте посреди леса Бриз-Шарет. От Реймса ехать всего 15 минут, но сапсерфинг слишком меня утомил. Спокойной ночи!

Воскресенье

Последний день. Мы заказали прогулку по городу с гритером*. Брижит встретила нас у Реймсского собора. Она серьезно увлекается историей и архитектурой, так что ей есть, что рассказать. Она показала нам места, которых нет ни в одном путеводителе. В конце прогулки Брижит отвела нас в кондитерскую — шоколадную мастерскую Biston. «Я не предлагаю вам шампанское - думаю, вы пригласили меня не за этим». Мы так и не посмели признаться, что именно за этим...

Ну вот. Выходные подходят к концу, а мы так и не выпили ни одного бокала шампанского. Позор! Хотя я все же съела один бушон − шоколадный кекс с начинкой из ликера марк-де-шампань. Надеюсь, это считается?

*Местные жители, предлагающие туристам бесплатную экскурсию по любимым местам города.

Путешествие в Шампань — Арденны 

Похожие
статьи 

Вина

6 уютных отелей посреди виноградников Шампани

Виноградники и фужеры, игра пузырьков и увлечённые виноделы, прогулки на свежем воздухе и известные…

Гастрономия

Всё, что нужно знать о розовом бисквите из Реймса…

Стоит только начать хрустеть розовым бисквитом из Реймса, и становится просто невозможно…

Блестяще!

Каждому шампанскому свой футляр

"Какое значение имеет бутылка…" говорил поэт Альфред де Мюссе. Большие дома шампанских вин к этому…

Новый взгляд

Вина Шампани, какими вы их никогда не видели

Дом Louis Roederer в провинции Шампань часто выбирал самые нелёгкие пути, которые и закалили его…

Секаторы к бою!

Отправляемся на сбор винограда в Шампань?

Сбор винограда, взвешивание, отжим... Хотите познакомиться с виноделием в Шампани? Производители…

Осознанное виноделие

Знакомство с талантливым человеком: Шарлотт Ле…

Молодой винодел Шарлотт Ле Галле делает именное шампанское в семейном имении Бурсо в Валь-де-Марн.

Похожие
статьи 

Вина

6 уютных отелей посреди виноградников Шампани

Виноградники и фужеры, игра пузырьков и увлечённые виноделы, прогулки на свежем воздухе и известные…

Гастрономия

Всё, что нужно знать о розовом бисквите из Реймса…

Стоит только начать хрустеть розовым бисквитом из Реймса, и становится просто невозможно…

Блестяще!

Каждому шампанскому свой футляр

"Какое значение имеет бутылка…" говорил поэт Альфред де Мюссе. Большие дома шампанских вин к этому…

Новый взгляд

Вина Шампани, какими вы их никогда не видели

Дом Louis Roederer в провинции Шампань часто выбирал самые нелёгкие пути, которые и закалили его…

Секаторы к бою!

Отправляемся на сбор винограда в Шампань?

Сбор винограда, взвешивание, отжим... Хотите познакомиться с виноделием в Шампани? Производители…

Осознанное виноделие

Знакомство с талантливым человеком: Шарлотт Ле…

Молодой винодел Шарлотт Ле Галле делает именное шампанское в семейном имении Бурсо в Валь-де-Марн.