Hôtel Chais Monnet, первый пятизвездочный отель в Коньяке

В начале сентября в Коньяке появится первый пятизвездочный отель – он откроется в здании старинного винного склада Chais Monnet, датируемого 1838 годом. Отель входит в Leading Hotels of the World и идеально подходит для спокойного отдыха в тихом городке на берегу Шаранты. Давайте заглянем за кулисы этого амбициозного проекта.

Особняк, старый склад и сборочный цех, сохранившиеся на территории Chais Monnet, входят в список Промышленного наследия Франции. Архитектор Дидье Пуаньян дополнил ансамбль современными постройками из стекла.

Особняк, старый склад и сборочный цех, сохранившиеся на территории Chais Monnet, входят в список Промышленного наследия Франции. Архитектор Дидье Пуаньян дополнил ансамбль современными постройками из стекла.

Номера объединяют классическую элегантность, современный комфорт и пасторальные мотивы вроде старинных потолочных балок.

Старые бочки

Где коньяк, там и дубовое дерево. Новый отель украшают огромные бочки Chais Monnet для старения конька, отреставрированные местной бондарной мастерской. Некоторые из них, выполняющие исключительно декоративную функцию, поделили на две части, другие оставили в первозданном виде.

Бар

В Hôtel Chais Monnet будет работать бар с джазовой музыкой и лучшими мировыми сортами конька с фруктовыми, цветочными, древесными или пряными нотами.

Ресторан

Ресторан отеля возглавил Себастьян Брод, дважды отмеченный звездой Мишлен. В зале с уютными нишами можно будет попробовать гастрономические шедевры, вдохновленные терруаром Шаранты.

Ресторан

Ресторан отеля возглавил Себастьян Брод, дважды отмеченный звездой Мишлен. В зале с уютными нишами можно будет попробовать гастрономические шедевры, вдохновленные терруаром Шаранты.

Спа-комлпекс

Крытый и открытый бассейны, хаммам, гидромассажная ванна, тренажерный зал и 7 кабинетов для процедур с косметикой Codage помогут гостям восстановить силы и зарядиться жизненной энергией.

Брассери

Оригинальный декор брассери со старинными потолочными балками бывшего винного склада как нельзя лучше располагают к дружеским посиделкам.

Брассери

Оригинальный декор брассери со старинными потолочными балками бывшего винного склада как нельзя лучше располагают к дружеским посиделкам.

Hôtel Chais Monnet расположен в самом центре города, в двух шагах от Шаранты, виноградников и знаменитых коньячных домов и вмещает 71 номер, 21 сьютов и 13 апартаментов.

Рядом с отелем находится необычное современное здание с фасадом, имитирующим виноградные лозы.

Рядом с отелем находится необычное современное здание с фасадом, имитирующим виноградные лозы.

Коньяк на карте
Путешествуем
дальше 
Похожие
статьи 

Желтое, белое, красное

Все о винах департамента Юра за 5 минут

Белое, красное, но также и желтое, соломенное, игристое... Знаете ли вы вина департамента Юра?…

Виноградники и замки

5 минут, чтобы узнать все о винах долины Луары

Долина Луары славится, прежде всего, своими замками — главными свидетелями истории Франции. Но…

Яблочный сезон

Осень на дороге сидра в Нормандии

Осенью нормандцы то и дело похрустывают свежими яблочками. Запахи сидровых яблок и первых паров…

Растительная мозаика

Все о виноградниках Бургундии за пять минут

Когда в Бургундии заходит речь о «клима», климат и погода тут не при чем. Речь о виноградниках — об…

Любовь с первого взгляда

Очаровательный Кольмар

О Кольмаре говорят, что это «концентрированный» Эльзас. Со своими фахверками, утопающими в цветах…

Вина

Провансальские вина

Со времён Античности Прованс славится своими винами. Ещё в V веке до н.э. греки начали выращивать…