1/ Шоколад: Vincent Guerlais в Нанте
За выпечкой и шоколадом отправляйтесь в Vincent Guerlais. Почему? «Герле – чемпион по шоколаду!» – уверен Ружери. Кроме того, это всего в пятнадцати минутах пешком от Замка герцогов Бретонских.
Адрес: Vincent Guerlais, 11 rue Franklin, 44000 Nantes
2/ Сыр: Le fromage du moulin в Туре
За чемпионом по шоколаду следует чемпион по сыру – Родольф ле Менье. «Его сырные пещеры – настоящий рай!» – заверяет шеф. Сыр можно купить в его лавке на крытом рынке Halles de Tours. Дополнив сыр хорошим багетом, устройте пикник в прекрасных садах замка Вилландри в 15 километрах отсюда.
Адрес: Le fromage du moulin, Halles de Tours, Place Gaston Paillhou, 37000 Tours
3/ Отличная кухня: Le Bœuf Noisette в Сомюре
Здесь подают простую, но в тоже время утонченную кухню из лучших местных продуктов, и все это в аутентичном интерьере 1920-х. После обеда можно отправиться в Замок Сомюр – идти всего 10 минут.
Адрес: 29 Rue Molière, 49400 Saumur
4/ Рынок : Сомюрский рынок
Рынок – идеальное место, чтобы попробовать местные продукты. Ружери советует субботний утренний рынок в Сомюре в 1 километре от замка. «За огромный выбор и качество продуктов рынок очень популярен как в самом городе, так и за его пределами».
Адрес: Marché de Saumur, place Saint-Pierre, 49400 Saumur
5/ Винный погреб : Les Belles Caves в Туре
Для знакомства с винами Долины Луары (Вувре, Шинон, Сомюр…), Ружери советует Belles Caves в Туре. «У них очень большой выбор, как всемирно известных марок, так и новых имен виноделия». С бутылкой под мышкой отправляйтесь на пикник, например, в Замок Шенонсо (30 минут на машине).
Адрес: Les Belles Caves, Halles de Tours, Place Gaston Paillhou, 37000 Tours
6/ Ресторан с видом на Луару: La Route du sel в Ле Турей
Как приятно пообедать на берегу Луары! «Здесь отличная винная карта и вкусная кухня» – заверяет Ружери. Городок Ле Турей находится прямо посередине между Сомюрским и Анжерским замками (30 минут на машине).
Адрес: La Route du sel, 55 Quai des Mariniers, 49350 Le Thoureil
7/ Кафе: Le Café de la Poste, в Сомюре
«Сочетание гостеприимства и простоты – все, чего я жду от кафе!»
Адрес: Café de la Poste, 53 Rue du Portail Louis, 49400 Saumur
8/ Ресторан с огородом : Adèle в Аббатстве Фонтевро
«Это наш огород, здесь, в аббатстве. Здесь выращивают замечательные овощи и фрукты, вкусные и экологически чистые». Остается только сесть за стол и попробовать кухню от шефа.
статьи
статьи