Сладкие гренки по рецепту блога Papilles et Pupilles

Гренки делают из черствого хлеба, обмакивая его в смеси из молока, яиц и сахара и поджаривая на сковородке. Хотя сами гренки не считаются чисто французским десертом, «французские тосты» есть в меню известнейших ресторанов, а это о чем-то да говорит!
Итак, давайте приготовим с детства знакомое французское лакомство по рецепту Анны, автора блога Papilles et Pupilles. Кстати, вам наверняка понравятся ее клафути и блинчики Сюзетт.

На 6 порций потребуется:

• 400 гр черствого хлеба
• 1/2 литра молока
• 2 яйца
• 150 гр сахара
• примерно 25 гр сливочного масла
• Ванильный сахар / сахар с корицей или кардамоном по вкусу
• Ром (по желанию)

Приготовление:

• Взбейте яйца с молоком и сахаром. При желании добавьте столовую ложку рома.
• Обмакните каждый кусочек хлеба в смесь с обеих сторон. Слегка растопите сливочное масло на сковороде, подрумяньте кусочки хлеба и дайте им дойти еще 1–2 минуты с каждой стороны.
• Выложите на блюдо и посыпьте сахаром с обеих сторон (можно использовать ванильный сахар, сахар со вкусом корицы и др.)

Приятного аппетита!