Сладкие гренки по рецепту блога Papilles et Pupilles

А хотите приготовить на десерт что-нибудь новенькое? Во Франции совместное приготовление блюда нередко превращается в праздник, особенно когда за дело берется вся семья. В кулинарных блогах вы найдёте несколько старых добрых рецептов и сможете приготовить десерт вместе с детьми. Пусть сегодня это будут гренки из инстаграма Papilles et Pupilles. Пальчики оближешь!

Гренки делают из черствого хлеба, обмакивая его в смеси из молока, яиц и сахара и поджаривая на сковородке. Хотя сами гренки не считаются чисто французским десертом, «французские тосты» есть в меню известнейших ресторанов, а это о чем-то да говорит!
Итак, давайте приготовим с детства знакомое французское лакомство по рецепту Анны, автора блога Papilles et Pupilles. Кстати, вам наверняка понравятся ее клафути и блинчики Сюзетт.

На 6 порций потребуется:

  • 400 гр черствого хлеба
  • 1/2 литра молока
  • 2 яйца
  • 150 гр сахара
  • примерно 25 гр сливочного масла
  • Ванильный сахар / сахар с корицей или кардамоном по вкусу
  • Ром (по желанию)

Приготовление:

  • Взбейте яйца с молоком и сахаром. При желании добавьте столовую ложку рома.
  • Обмакните каждый кусочек хлеба в смесь с обеих сторон. Слегка растопите сливочное масло на сковороде, подрумяньте кусочки хлеба и дайте им дойти еще 1–2 минуты с каждой стороны.
  • Выложите на блюдо и посыпьте сахаром с обеих сторон (можно использовать ванильный сахар, сахар со вкусом корицы и др.)

Приятного аппетита!