Этим летом восстановим силы на ферме!

Крики петуха на рассвете, босые ноги в траве, запах сена, румянец созревших абрикосов... Отпуск на ферме пробудит все чувства! Благодаря сайтам «Gîtes de France», «Bienvenue à la Ferme» и «Accueil Paysan» этим летом вы сможете восстановить связь с землей и разделить будни простых фермеров! В палатке, в гостевом домике или в комнате для гостей – наполните сердца воспоминаниями и зажгите искру в глазах детей!

В оливковой роще в Любероне

На ветру дрожит серебристая листва оливковых деревьев сорта Агландау, плоды которых используются при изготовлении масла AOP Provence. На ферме «Ферм де Калли» все деревья молодые: олеолог, владелец фермы, начал производство оливкового масла только три года назад. Бывший постоялый двор теперь занимает множество террас, гостиная под сводами конюшни и пять наполненных безмятежностью комнат на втором этаже. Здесь журчит фонтан и плещется бассейн с нагретой на солнце водой. Хозяин предложит продегустировать свою продукцию, а Лори даст уроки садоводства на огороде. Там собирают помидоры и базилик, а потом на кухне, предоставленной в распоряжение гостей, приправляют их фруктовым нектаром.

Ferme des Callis (Внешняя ссылка)

В гостях у животновода в Ардеше

Кристина Брейсс разводит домашнюю птицу, кроликов и ягнят у подножия перевала Коль де л'Эскрине, разделяющего долины Ардеш и Рона. В 200 метрах от крольчатников и курятников ее фермы «Ферм дю Кло Лон» она и ее муж Жиль сдают в аренду дом, в котором могут разместиться десять человек. Окна четырех комнат с базальтовыми стенами и терракотовой половой плиткой выходят на небольшую деревушку. Перед домиком для туристов – козья тропинка, обглоданная по обе стороны, по которой можно дойти до вершин массива Куарон или до водоемов Увеза. В ближайшем кооперативе «Эшоп пейзанн де Прива» (Echoppe paysanne de Privas), в который входят 24 производителя, включая Кристину, можно купить сыры и колбаски для пикника.

Ferme du Clos Long (Внешняя ссылка)

Уютное гнездышко в «О-Ду»

Недавно отпраздновавшие тридцатилетний юбилей, Полин и Реми делятся своей мечтой и своим маленьким мирком на краю света, затерянным среди больших пихтовых лесов кантона Юры. В их овчарне «Бержери де ля Комб де л’Урс», расположенной посреди полей в получасе езды от Сален-Ле-Бэн или источника Лизон, насчитывается более 80 молочных овец. В светлой смежной комнате, обшитой деревом, можно услышать блеяние и звон колокольчиков. Йогурты, крем-творог и домашний овечий сыр – главные блюда, подаваемые на завтрак. Овцы доятся два раза в день. Маленький секрет для детей: можно попросить парного молока.

Овчарня Bergerie de la Combe de l'Ours (Внешняя ссылка)

Охота на клубнику в Нормандии

Разбуди свой инстинкт сборщика плодов! Всего в нескольких минутах ходьбы от гостевых комнат и домика для туристов «Жит де Франс» (Gîtes de France) на ферме «Ферм дю Гран Парк» (Ferme du Grand Parc) Анны и Оливье Франсуа-Шовен растут кустарники малины и черной смородины. И все это в открытом доступе.

Придерживаясь подхода разумного культивирования, пара на своих 175 гектарах, расположенных между Каном и Байе, выращивает кукурузу, пшеницу, рапс и бобы. Каменный дом-усадьба, типичная постройка для местности Бессен, иногда служит пристанищем для всадников: конный маршрут «Кавалькада Гийома» пролегает за фруктовыми садами. Там можно совершать пробежки, кататься на велосипеде или выгуливать свою собаку. А пляж Вер-сюр-Мер находится в 7 км, если идти напрямик.

Ferme du Grand Parc (Внешняя ссылка)

Посреди прудов Нанта

Запах дикой мяты окутывает болото Мазероль, раскинувшееся на 650 гектарах, окаймленных рекой Эрдр среди лугов и прудов. «Животноводство – это ключ к управлению водно-болотными угодьями», – говорит Эммануэль Риаллан. Он холит более 200 волов дорогой и миролюбивой японской породы вагю (wagyu), ежедневно включая им музыку в хлеву. В двух деревянных хижинах, построенных на финский манер, можно погрузиться в среду обитания лягушек, белых цапель и черных быков. Гостей туда доставляют на лодках на ужин и завтрак. Вот такое приключение в пятнадцати километрах к северу от Нанта.

Район Мазероль (Внешняя ссылка)

Эдем клементинов на Корсике

В мае, когда цветут клементины, сладкий запах опьяняет. Круглый год хозяйство Патрика Бергмана похоже на зеленый рай. Первые деревья, гибриды сладкого апельсина и мандаринов, на этой восточной корсиканской равнине были акклиматизированы в 1925 году. Цитрусовый сад простирается до самой горы, а менее чем в двух километрах между блестящими листьями мерцает море. Расположенные у реки, два передвижных дома принимают гостей в условиях строжайшей секретности. Здесь просто не счесть птиц, которые знают, что это прекрасное место и что здесь все натуральное. Комары тоже знают об этом, принимайте меры предосторожности.

Органические фрукты Корсики - Патрик Бергман (Внешняя ссылка)

Введение в пермакультуру в Сен-Жанне

У подножия Бау, известняковые верхушки которых коронуют внутренние районы Ниццы, террасы утопают в изобилии разнообразных кустарников, овощей и цветов. На первый взгляд, это немного похоже на хаос, но это совсем не так! Изабелла Саллусти практикует пермакультуру с 2002 года, это подход уважительного отношения к земле и поддержания синергии между растениями и другими живыми организмами. На грядках возле природного водоема цветут специи, гудят пчелы. Гости трех палаток отдыхают на шезлонгах, практикуют йогу, чистят кабачки, чтобы пожарить на гриле перед домиком. А милая деревушка Сен-Жанне находится всего в десяти минутах ходьбы.

Casa Sallusti (Внешняя ссылка)

Похожие
статьи 

Природа

6 причин открыть для себя Францию этой осенью

На улице становится прохладнее, достаем плащи, сапоги и зонтики: без сомнения, наступает осень!…

Сбежать

Новая Аквитания: любимый регион Элизы и Макса

Новую Аквитанию смело можно назвать кладезем самых разнообразных впечатлений. За одну неделю…

Архитектура

7 самых интересных мест в Долине Луары от авторов…

Нам удалось насладиться несколькими летними деньками и посетить чудесные места, включенные в список…

Природа

Поездка в Окситанию с Леа Камиллери

Окситания – это регион, где родилась и выросла блогер Леа Камиллери. Предлагаем вам отправиться…

Культура

Поездка в Нормандию с Worldelse: природные и…

Предлагаем вам отправиться в путешествие по Нормандии вместе с Полин и Бенуа, авторами блога…

Природа

Поездка в регион Овернь–Рона-Альпы с Worldelse:…

Лес, озёра, горы, живописные деревушки... Добро пожаловать в регион Овернь-Рона-Альпы! Масштабы и…

Похожие
статьи 

Природа

6 причин открыть для себя Францию этой осенью

На улице становится прохладнее, достаем плащи, сапоги и зонтики: без сомнения, наступает осень!…

Сбежать

Новая Аквитания: любимый регион Элизы и Макса

Новую Аквитанию смело можно назвать кладезем самых разнообразных впечатлений. За одну неделю…

Архитектура

7 самых интересных мест в Долине Луары от авторов…

Нам удалось насладиться несколькими летними деньками и посетить чудесные места, включенные в список…

Природа

Поездка в Окситанию с Леа Камиллери

Окситания – это регион, где родилась и выросла блогер Леа Камиллери. Предлагаем вам отправиться…

Культура

Поездка в Нормандию с Worldelse: природные и…

Предлагаем вам отправиться в путешествие по Нормандии вместе с Полин и Бенуа, авторами блога…

Природа

Поездка в регион Овернь–Рона-Альпы с Worldelse:…

Лес, озёра, горы, живописные деревушки... Добро пожаловать в регион Овернь-Рона-Альпы! Масштабы и…