Завтрак по-французски

Для большинства завтрак является главным приемом пищи в течение дня. Кроме того, завтрак помогает «встать с правильной ноги». Из чего состоит традиционный французский завтрак? Где его обычно едят?

Когда завтрак появился в повседневной жизни французов?

Завтрака в нашем понимании раньше не существовало. Его история началась в эпоху Возрождения, когда люди впервые стали обмакивать хлеб с маслом в молоко, а через некоторое время к хлебу добавился турецкий кофе, покоривший двор короля Людовика XVI.
Однако само слово «завтрак», или, как его называют французы, «petit déjeuner», вошел в употребление лишь в XIX веке. В городе утро обычно начинается с бутерброда и кофе с молоком или шоколадом, в то время как за городом утренняя трапеза включает также суп в хлебе и даже бокал вина.
Завтрак в современном его понимании стал неотъемлемым утренним ритуалом лишь после Второй мировой войны.

Меню французского завтрака:

Завтрак «континентальный», как его еще называют в отелях, остается неизменным. Он состоит из самых известных видов французского хлеба:
o багет: прямо из печи или слегка поджаренный - каждый выбирает сам.
o бутерброды: с маслом (сладким или соленым, в зависимости от региона), джемом или медом;
o разнообразная выпечка: круассаны с маслом или шоколадом, сладкие булочки или булочки с изюмом;
o свежевыжатый сок: апельсиновый или грейпфрутовый; и самое главное
o горячий напиток: кофе, чай или горячий шоколад.

Внимание! Французы могут вычислить англичан по их манере пить чай: в отличие от Великобритании, где в чай принято добавлять молоко, во Франции предпочитают чай без добавок.

Где можно позавтракать?

Во всех уголках Франции рано утром кафе и закусочные открывают свои двери для посетителей и приглашают их отведать традиционный французский завтрак в основном зале или на террасе.
Если Вы ищите более уютную обстановку, то загляните в кондитерскую или чайный салон: здесь Вы сможете зарядиться энергией перед экскурсиями или шопингом.
Среди других, менее очевидных мест - музеи, которые устраивают для гурманов специальные встречи с завтраком и последующей экскурсией по экспозиции.
Хочется роскоши? Праздника? Тогда подумайте о том, чтобы начать свой день с шиком в изысканной обстановке ресторана отеля класса люкс.

Путешествуем
дальше 
Похожие
статьи 

Вкус к жизни

5 блюд лотарингской кухни, которые нужно…

Кухня Лотарингии необыкновенно разнообразна – здесь каждый найдет, чем себя порадовать.…

Вкусные и креативные

Пасхальный шоколад: вкусные творения парижских…

Шоколад всех возможных видов! Пиратский корабль, предводитель индейцев, воздушный шар, драгоценное…

Аромат йода

Морепродукты - соль провансальской кухни

Боттарга, рыбный суп, морские ежи, буйабес... В Провансе знают толк в хороших морепродуктах. Дары…

Блаженство

Во Францию с авиакомпанией Aigle Azur!

AIGLE AZUR, 2-ая французская авиакомпания предлагает прямые рейсы из Москвы В Марсель – 2 раза в…

Города

Марсель, средиземноморский стиль жизни

Марсель изобилует контрастами: бурлящая жизнь в центре и редкое в наши дни тихое очарование старых…

Гастрономия

7 отменных закусочных Парижа

Кухня молодых парижских шеф-поваров - ода богатству французских территорий - известна своей…

Похожие
статьи 

Вкус к жизни

5 блюд лотарингской кухни, которые нужно…

Кухня Лотарингии необыкновенно разнообразна – здесь каждый найдет, чем себя порадовать.…

Вкусные и креативные

Пасхальный шоколад: вкусные творения парижских…

Шоколад всех возможных видов! Пиратский корабль, предводитель индейцев, воздушный шар, драгоценное…

Аромат йода

Морепродукты - соль провансальской кухни

Боттарга, рыбный суп, морские ежи, буйабес... В Провансе знают толк в хороших морепродуктах. Дары…

Блаженство

Во Францию с авиакомпанией Aigle Azur!

AIGLE AZUR, 2-ая французская авиакомпания предлагает прямые рейсы из Москвы В Марсель – 2 раза в…

Города

Марсель, средиземноморский стиль жизни

Марсель изобилует контрастами: бурлящая жизнь в центре и редкое в наши дни тихое очарование старых…

Гастрономия

7 отменных закусочных Парижа

Кухня молодых парижских шеф-поваров - ода богатству французских территорий - известна своей…