Вода и соль
Солончаки в городе Геранд являются природным и историческим наследием Франции. Сегодня более двухсот рабочих добывают соль, используя технологии и опыт, сложившийся на протяжении нескольких столетий. Современная технология берет начало в IX веке!
Соляные болота, обустроенные человеком, занимают большие площади и создают красивейшие орнаменты в бассейнах. Сегодня поваренная соль Геранда и высококачественная fleur de sel («флёр-де-сель») известны во всем мире.