Объект желаний — багет

Сложно понять, как хлеб стал национальным символом, пока не попробуешь французский багет. Его пекут по всему миру, но чтобы узнать вкус настоящего багета, нужно попробовать его во Франции. Чего же вы ждете?

Название: традиционный французский багет.
Происхождение: доподлинно неизвестно.
Размер: от 55 до 65 см.
Вес: от 250 до 300 г.
Родственные виды: флейта (толще обычного), бечевка (тоньше обычного), для сэндвичей и для бутербродов.
Поклонники: все любители глютена.

Место встречи: ежегодный конкурс по приготовлению лучшего багета в Париже.

Знаки качества:

  • восстанавливает свою форму при сжатии;
  • не слишком тонкая хрустящая корочка золотистого цвета;
  • воздушный и мягкий мякиш с дырками разной формы;
  • едва уловимый привкус соли и закваски;
  • а самое главное, очень длинная очередь в булочную.
Путешествуем
дальше 
Похожие
статьи 

Отдых в солнечный день

Искусство жить по-французски в кино

В рамках 72-го Каннского фестиваля UniFrance и France.fr представили три видео, вдохновлённых…

Вкус к жизни

5 блюд лотарингской кухни, которые нужно…

Кухня Лотарингии необыкновенно разнообразна – здесь каждый найдет, чем себя порадовать.…

Фото

Нотр-Дам-де-Пари на снимках знаменитых фотографов

Собор Парижской Богоматери всегда привлекал фотографов своей необыкновенной архитектурой и…

Перед премьерой

MoCo: край современного искусства в Монпелье

С 29 июня 2019 года у современного искусства появится своя площадка в Монпелье: в…

Архитектура

Нотр-Дам-де-Пари: эмоции и готовность помогать

Весь мир с ужасом следил за тем, как пожар разрушил часть собора Нотр-Дам в Париже. Неподдельные…

Вкусные и креативные

Пасхальный шоколад: вкусные творения парижских…

Шоколад всех возможных видов! Пиратский корабль, предводитель индейцев, воздушный шар, драгоценное…

Похожие
статьи 

Отдых в солнечный день

Искусство жить по-французски в кино

В рамках 72-го Каннского фестиваля UniFrance и France.fr представили три видео, вдохновлённых…

Вкус к жизни

5 блюд лотарингской кухни, которые нужно…

Кухня Лотарингии необыкновенно разнообразна – здесь каждый найдет, чем себя порадовать.…

Фото

Нотр-Дам-де-Пари на снимках знаменитых фотографов

Собор Парижской Богоматери всегда привлекал фотографов своей необыкновенной архитектурой и…

Перед премьерой

MoCo: край современного искусства в Монпелье

С 29 июня 2019 года у современного искусства появится своя площадка в Монпелье: в…

Архитектура

Нотр-Дам-де-Пари: эмоции и готовность помогать

Весь мир с ужасом следил за тем, как пожар разрушил часть собора Нотр-Дам в Париже. Неподдельные…

Вкусные и креативные

Пасхальный шоколад: вкусные творения парижских…

Шоколад всех возможных видов! Пиратский корабль, предводитель индейцев, воздушный шар, драгоценное…