Объект желаний — багет

Сложно понять, как хлеб стал национальным символом, пока не попробуешь французский багет. Его пекут по всему миру, но чтобы узнать вкус настоящего багета, нужно попробовать его во Франции. Чего же вы ждете?

Название: традиционный французский багет.
Происхождение: доподлинно неизвестно.
Размер: от 55 до 65 см.
Вес: от 250 до 300 г.
Родственные виды: флейта (толще обычного), бечевка (тоньше обычного), для сэндвичей и для бутербродов.
Поклонники: все любители глютена.

Место встречи: ежегодный конкурс по приготовлению лучшего багета в Париже.

Знаки качества:

  • восстанавливает свою форму при сжатии;
  • не слишком тонкая хрустящая корочка золотистого цвета;
  • воздушный и мягкий мякиш с дырками разной формы;
  • едва уловимый привкус соли и закваски;
  • а самое главное, очень длинная очередь в булочную.

Путешествуем
дальше 

Похожие
статьи 

Гид по музеям

Парижские выставки 2019, которые нельзя пропустить

Париж насчитывает 173 музея – перед таким разнообразием выставок легко растеряться. Лувр и Центр…

Тайны наследия

Страна Басков: прогулка от замка к замку

Страна Басков ‒ это не только сёрфинг и эспелетский перец. Это еще и замки – в регионе их немало, и…

Полезные адреса

6 необычных ресторанов Лиона

Меню-сюрприз, открытая кухня и панорамный вид: современные лионские рестораны соревнуются друг с…

Шукрут и не только

Эльзас: 4 новых отличных ресторана

Традиционная или авторская кухня, встреча с друзьями или семейный вечер, тихие посиделки или…

Между драмой и оперой

За кулисами Опера-Комик в Париже

Один из старейших драматических и музыкальных театров Франции был основан в 1714 году при Людовике…

Спорт, культура, мода, история

7 причин поехать во Францию в 2019 году

Поездка во Францию – это всегда хорошая идея. Но в этом году – особенно: на 2019-й запланировано…

Похожие
статьи 

Гид по музеям

Парижские выставки 2019, которые нельзя пропустить

Париж насчитывает 173 музея – перед таким разнообразием выставок легко растеряться. Лувр и Центр…

Тайны наследия

Страна Басков: прогулка от замка к замку

Страна Басков ‒ это не только сёрфинг и эспелетский перец. Это еще и замки – в регионе их немало, и…

Полезные адреса

6 необычных ресторанов Лиона

Меню-сюрприз, открытая кухня и панорамный вид: современные лионские рестораны соревнуются друг с…

Шукрут и не только

Эльзас: 4 новых отличных ресторана

Традиционная или авторская кухня, встреча с друзьями или семейный вечер, тихие посиделки или…

Между драмой и оперой

За кулисами Опера-Комик в Париже

Один из старейших драматических и музыкальных театров Франции был основан в 1714 году при Людовике…

Спорт, культура, мода, история

7 причин поехать во Францию в 2019 году

Поездка во Францию – это всегда хорошая идея. Но в этом году – особенно: на 2019-й запланировано…