Шеф-повара Французской Ривьеры радуют новыми необыкновенными меню. Удивите ваши вкусовые рецепторы!
L'Arazur, Антиб
До того, как вместе с женой открыть свой первый ресторан, молодой шеф-повар Лукас Марини успел поработать с Янники Аллено в парижском Meurice и Моро Колагреко в Mirazur в Ментоне. Ресторан с каменными стенами предлагает креативную полугастрономическую кухню. В меню – сезонные овощи, средиземноморская рыба и отборное мясо, приготовленные по всем правилам.
8, rue des Palmiers, Antibes Телефон: + 33(0)4 93 34 75 60
La Langouste, Ницца
Новый ресторан в центре Ниццы с изысканным декором и изумительным тенистым садом площадью 170 м2. Шеф-повар Патрис Лафон сделал акцент на традиционную средиземноморскую кухню и местные продукты. В меню, как подсказывает название, есть королевский лангуст. (175 €/2 персоны).
7, avenue Georges Clémenceau, Nice Телефон: +33(0)4 93 88 79 23
Moshi Moshi, Монако
Недавно открывшийся в квартале Фонвьей в Монако, Moshi Moshi – стильный суши-бар с японским шеф-поваром. Тошими Такия создал меню, сочетающее средиземноморскую кухню и японскую классику – суши, сашими, бенто-бокс и веге-бокс.
32, quai Jean-Charles Rey, Monaco Телефон: 00 377 93 25 43 43
La Flibuste, Марина Бэ-дез-Анж
Название этого ресторана с тремя звездами Мишлен гурманы произносят шепотом, как тщательно охраняемый секрет. В обновленном La Flibuste готовят вкуснейшие дары моря. Попробуйте рыбу дня – сибас, солнечник, дораду или тюрбо готовят и подают по всем правилам.
Port Marina Baie des Anges, Villeneuve-Loubet Телефон: +33(0)4 93 20 59 02
La Vague d'Or, Сен-Тропе
Ресторан отеля La Résidence de la Pinède – обладатель трех звезд Мишлен, пяти «поварских колпаков» (аналога «звезд» в немецкоязычных странах) и оценки 19/20 гастрономического гида Gault et Millau. Шеф-повар Арно Донкеле и кондитер Гийом Годен сделали акцент на качестве продуктов и тщательно отобранных местных и зарубежных винах. Еще один аргумент «за» – потрясающий вид на море.
Résidence de la Pinède. Plage de la Bouillabaisse, Saint Tropez Телефон: +33(0)4 94 55 91 00
La Californie, Канны
Владелец знаменитого Sénéquier в Сен-Тропе Тьерри Бурдонкль открыл большой ресторан в центре Канн. От завтрака до ужина в La Californie подают креативную домашнюю кухню: салаты, жареную рыбу и блюда из эко-продуктов. Шикарный современный декор выполнен Лаурой Гонсалес, известной по работе над легендарными парижскими барами.
1, Square Mérimée, Cannes Телефон: 04 93 39 20 10