5 советов, как правильно пить пиво

1. Выдерживать температуру

Лучше всего проверять указания на этикетке, поскольку не все пиво подается при одинаковой температуре. Например, ароматизированные напитки подают при 5°, пшеничное белое пиво – 6-8°, темное - 9°, а амбровое пиво – при 11°.

2. Выбирать правильный бокал

  • Светлое пиво наливают в высокие конические бокалы, чтобы оценить цвет и прозрачность. Суживающееся горло удерживает аромат.
  • Шаровидный бокал идеально подходит для темного пива.
  • В граненых бокалах подают белые сорта пива, чтобы лучше чувствовался аромат и не выветривался газ.
  • Для пива с пышной пеной подходит пивная кружка «пинта». В ней пена будет постепенно опускаться. Кроме того, пивная кружка позволяет пиву оставаться прохладным, поскольку вы держитесь не за бокал, а за ручку.

3. Выбирать правильный цвет

  • Темное и горькое пиво содержит небольшое количество сахара, а белое пиво – сухое.
  • Хмельное светлое пиво более горькое.
  • В свою очередь, солодовое пиво более ароматное, с нотами карамели, злаков и жареного солода.

4. Подавать холодным

Лучше всего перед подачей подержать бокал в холодильнике, чтобы напиток дольше оставался холодным. Если мало времени, можно просто подержать бокал под струей холодной воды.

5. Правильно сочетать с едой

Как и вино, разные виды пива подходят к разным блюдам.

  • Пшеничное белое пиво: овощные салаты, рыба, морепродукты, фрукты
  • Светлое пиво: мидии, тартар из мяса, жареное мясо или, как это заведено в Нор-Па-де-Кале, с сахарными вафлями.
  • Амбровое пиво: фуа-гра, копченая рыба, мясо с кровью, крем-карамель.
  • Темное пиво: устрицы, суши, дичь, шоколадный мусс.

«Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью».

Путешествуем
дальше 

Похожие
статьи 

Праздничный десерт

Сладкое Рождество с шеф-кондитером Яном Куврёром

Натуральные сезонные ингредиенты – основа всех десертов шеф-кондитера Яна Куврёра. И его знаменитое…

Зимний отдых во Франции

Почему стоит выбрать Овернь – Рона-Альпы

Регион Овернь – Рона-Альпы – это направление для тех, кому интересны здоровый образ жизни и…

Зимний отдых во Франции

Межев: бары и рестораны

Межев – это гастрономическая столица Альп. Здесь находится 89 ресторанов, некоторые из них имеют 3…

Яркие и согревающие

5 цветов осени в Бургундии

По мнению местных жителей, осень – лучший сезон для знакомства с Бургундией. Это идеальное время,…

Гастрономия

Лучшим кондитером мира стала француженка

Во вторник, 9 октября шеф-кондитер парижского ресторана Pré Catelan Кристель Брюа стала лучшим…

Гастрономия

6 осенних кулинарных курсов в Провансе

Тихие и спокойные осенние месяцы – идеальное время для гастрономической поездки в Прованс. Чего…

Похожие
статьи 

Праздничный десерт

Сладкое Рождество с шеф-кондитером Яном Куврёром

Натуральные сезонные ингредиенты – основа всех десертов шеф-кондитера Яна Куврёра. И его знаменитое…

Зимний отдых во Франции

Почему стоит выбрать Овернь – Рона-Альпы

Регион Овернь – Рона-Альпы – это направление для тех, кому интересны здоровый образ жизни и…

Зимний отдых во Франции

Межев: бары и рестораны

Межев – это гастрономическая столица Альп. Здесь находится 89 ресторанов, некоторые из них имеют 3…

Яркие и согревающие

5 цветов осени в Бургундии

По мнению местных жителей, осень – лучший сезон для знакомства с Бургундией. Это идеальное время,…

Гастрономия

Лучшим кондитером мира стала француженка

Во вторник, 9 октября шеф-кондитер парижского ресторана Pré Catelan Кристель Брюа стала лучшим…

Гастрономия

6 осенних кулинарных курсов в Провансе

Тихие и спокойные осенние месяцы – идеальное время для гастрономической поездки в Прованс. Чего…