Ключевые данные по гастрономии Франции

- 95% французов считают, что гастрономия является частью национального единства; они тратят в среднем 96 минут в день на приготовление и прием пищи, - почти столько же, сколько и 30 лет назад; 55% французов привыкли есть в компании родных или друзей за одним столом. Французские СМИ насчитывают около 4 000 блогов, посвященных гастрономии.

- Франция является крупнейшим сельскохозяйственным производителем в Европейском Союзе и четвертым по величине экспортером продуктов питания.

- 68 000 компаний пищевой промышленности с оборотом 30 миллиардов евро и 300 000 работников.

- Один только сектор общественного питания приносит 58 миллиардов евро в ВВП Франции. Это пятый по величине сектор с точки зрения занятости (720 000 рабочих мест) и наиболее динамичный в плане создания новых рабочих мест. Ресторанный бизнес, помимо всего прочего, дает возможность найти работу большому количеству молодых людей без специальной подготовки – для многих это первое место работы.

- Еще один сильный сектор экономики – туризм, на который приходится почти 900 000 рабочих мест и 6,5% ВВП Франции. Ресторанный бизнес играет важную роль для создания привлекательного имиджа Франции: исследования на тему причин выбора туристами Франции как направления для отдыха показывают, что 47% приезжающих считают французскую кухню ключевым элементом в их выборе.

Источник: Дирекция по конкурентоспособности, промышленности и индустрии

Путешествуем
дальше 
Похожие
статьи 

Архитектура

Нотр-Дам-де-Пари: эмоции и готовность помогать

Весь мир с ужасом следил за тем, как пожар разрушил часть собора Нотр-Дам в Париже. Неподдельные…

Вкусные и креативные

Пасхальный шоколад: вкусные творения парижских…

Шоколад всех возможных видов! Пиратский корабль, предводитель индейцев, воздушный шар, драгоценное…

Аромат йода

Морепродукты - соль провансальской кухни

Боттарга, рыбный суп, морские ежи, буйабес... В Провансе знают толк в хороших морепродуктах. Дары…

Культура

Поэтическая прогулка в Бургундии по следам…

Холмистые пейзажи на юге Бургундии вдохновляли родившегося в Маконе писателя. В честь его 150-летия…

Гастрономия

7 отменных закусочных Парижа

Кухня молодых парижских шеф-поваров - ода богатству французских территорий - известна своей…

Гид по музеям

Парижские выставки 2019, которые нельзя пропустить

Париж насчитывает 173 музея – перед таким разнообразием выставок легко растеряться. Лувр и Центр…

Похожие
статьи 

Архитектура

Нотр-Дам-де-Пари: эмоции и готовность помогать

Весь мир с ужасом следил за тем, как пожар разрушил часть собора Нотр-Дам в Париже. Неподдельные…

Вкусные и креативные

Пасхальный шоколад: вкусные творения парижских…

Шоколад всех возможных видов! Пиратский корабль, предводитель индейцев, воздушный шар, драгоценное…

Аромат йода

Морепродукты - соль провансальской кухни

Боттарга, рыбный суп, морские ежи, буйабес... В Провансе знают толк в хороших морепродуктах. Дары…

Культура

Поэтическая прогулка в Бургундии по следам…

Холмистые пейзажи на юге Бургундии вдохновляли родившегося в Маконе писателя. В честь его 150-летия…

Гастрономия

7 отменных закусочных Парижа

Кухня молодых парижских шеф-поваров - ода богатству французских территорий - известна своей…

Гид по музеям

Парижские выставки 2019, которые нельзя пропустить

Париж насчитывает 173 музея – перед таким разнообразием выставок легко растеряться. Лувр и Центр…