Ключевые данные по гастрономии Франции

- 95% французов считают, что гастрономия является частью национального единства; они тратят в среднем 96 минут в день на приготовление и прием пищи, - почти столько же, сколько и 30 лет назад; 55% французов привыкли есть в компании родных или друзей за одним столом. Французские СМИ насчитывают около 4 000 блогов, посвященных гастрономии.

- Франция является крупнейшим сельскохозяйственным производителем в Европейском Союзе и четвертым по величине экспортером продуктов питания.

- 68 000 компаний пищевой промышленности с оборотом 30 миллиардов евро и 300 000 работников.

- Один только сектор общественного питания приносит 58 миллиардов евро в ВВП Франции. Это пятый по величине сектор с точки зрения занятости (720 000 рабочих мест) и наиболее динамичный в плане создания новых рабочих мест. Ресторанный бизнес, помимо всего прочего, дает возможность найти работу большому количеству молодых людей без специальной подготовки – для многих это первое место работы.

- Еще один сильный сектор экономики – туризм, на который приходится почти 900 000 рабочих мест и 6,5% ВВП Франции. Ресторанный бизнес играет важную роль для создания привлекательного имиджа Франции: исследования на тему причин выбора туристами Франции как направления для отдыха показывают, что 47% приезжающих считают французскую кухню ключевым элементом в их выборе.

Источник: Дирекция по конкурентоспособности, промышленности и индустрии

Путешествуем
дальше 

Похожие
статьи 

Гастрономия

Всё о бретонских блинах всего за 5 минут

Бретань знаменита как родина крепов – сладких или солёных блинов, которые едят на ходу или в…

Прогулка по Шато Пальмер

Необычная инсталляция на зимних виноградниках…

Немного красного на виноградниках: прошлой зимой в Шато Пальмер появилась инсталляция скульптора…

Искусство спорта

Лион: современное искусство на стадионе

Кто сказал, что искусство и спорт несовместимы? Это точно не про лионский Groupama Stadium, где…

Литературный центр Европы

Обновлённая Гуманистическая библиотека в Селеста

В прошлом году Гуманистическая библиотека в Эльзасе открылась после четырёхлетней реконструкции.…

Вкус моря

Урсинада в Провансе: как это было

Каждый февраль на юго-востоке Франции проходит урсинада – праздник маленьких подводных животных с…

100% местный колорит

Что привезти из Страны Басков

Эспадрильи, баскский пирог, эспелетский перец, сыр Оссо-Ирати... Возможно, вам незнакомы эти слова,…

Похожие
статьи 

Гастрономия

Всё о бретонских блинах всего за 5 минут

Бретань знаменита как родина крепов – сладких или солёных блинов, которые едят на ходу или в…

Прогулка по Шато Пальмер

Необычная инсталляция на зимних виноградниках…

Немного красного на виноградниках: прошлой зимой в Шато Пальмер появилась инсталляция скульптора…

Искусство спорта

Лион: современное искусство на стадионе

Кто сказал, что искусство и спорт несовместимы? Это точно не про лионский Groupama Stadium, где…

Литературный центр Европы

Обновлённая Гуманистическая библиотека в Селеста

В прошлом году Гуманистическая библиотека в Эльзасе открылась после четырёхлетней реконструкции.…

Вкус моря

Урсинада в Провансе: как это было

Каждый февраль на юго-востоке Франции проходит урсинада – праздник маленьких подводных животных с…

100% местный колорит

Что привезти из Страны Басков

Эспадрильи, баскский пирог, эспелетский перец, сыр Оссо-Ирати... Возможно, вам незнакомы эти слова,…