Объект желания: канеле

Capture d’écran 2017-12-07 à 10.12.28

Канеле – традиционное пирожное Бордо с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Его оригинальный рецепт не претерпел никаких изменений с XVIII века – настолько он совершенен в своей простоте.

Название: канеле или каннеле.
Происхождение: XVIII век, монастырь Аннонсиад в Бордо.
Размер: классический размер канеле – 5 см.
Достоинство: простота.
Недостаток: не содержит консервантов, поэтому хранится недолго.

Знаки качества:

  • выпекается в медной форме с 12 бороздками;
  • хрустящая, карамельная корочка коричневого цвета;
  • мягкая пористая сердцевина;
  • аромат ванили и рома.

Бордо на карте 

Путешествуем
дальше 
Похожие
статьи 

Леса Мистерры

Хотите углубиться в леса Мистерры?

В прошлом году, прямо посреди леса на юго-западе Франции, в часе пути от Бордо открылся необычный…

Как в кино

Кап-Ферре Марион Котийяр и Гийома Кане

Марион Котийяр и Гийом Кане вновь объясняются в любви к лагуне Аркашон, и к Кап-Ферре близ Бордо в…

Такое новое, такое красивое

4 знаменитых отеля в Бордо

Отели – как вино. Урожай урожаю рознь. За несколько месяцев в Бордо открылось, в том числе после…

Города

Коллекция палас-отелей Франции: погружение в…

Двери самых роскошных отелей Франции всегда гостеприимно открыты для вас. Погрузитесь в мир гламура…

Палас-отели Plaza Athénée, Cheval Blanc Courchevel, Le Meurice

Палас-отели Франции, путешествие к совершенству –…

Палас-отели Франции открывают для вас свои двери! Погрузитесь в эксклюзивную атмосферу и откройте…

Прогулка по Шато Пальмер

Необычная инсталляция на зимних виноградниках…

Немного красного на виноградниках: прошлой зимой в Шато Пальмер появилась инсталляция скульптора…

Похожие
статьи 

Леса Мистерры

Хотите углубиться в леса Мистерры?

В прошлом году, прямо посреди леса на юго-западе Франции, в часе пути от Бордо открылся необычный…

Как в кино

Кап-Ферре Марион Котийяр и Гийома Кане

Марион Котийяр и Гийом Кане вновь объясняются в любви к лагуне Аркашон, и к Кап-Ферре близ Бордо в…

Такое новое, такое красивое

4 знаменитых отеля в Бордо

Отели – как вино. Урожай урожаю рознь. За несколько месяцев в Бордо открылось, в том числе после…

Города

Коллекция палас-отелей Франции: погружение в…

Двери самых роскошных отелей Франции всегда гостеприимно открыты для вас. Погрузитесь в мир гламура…

Палас-отели Plaza Athénée, Cheval Blanc Courchevel, Le Meurice

Палас-отели Франции, путешествие к совершенству –…

Палас-отели Франции открывают для вас свои двери! Погрузитесь в эксклюзивную атмосферу и откройте…

Прогулка по Шато Пальмер

Необычная инсталляция на зимних виноградниках…

Немного красного на виноградниках: прошлой зимой в Шато Пальмер появилась инсталляция скульптора…