Объект желания: канеле

Capture d’écran 2017-12-07 à 10.12.28

Канеле – традиционное пирожное Бордо с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Его оригинальный рецепт не претерпел никаких изменений с XVIII века – настолько он совершенен в своей простоте.

Название: канеле или каннеле.
Происхождение: XVIII век, монастырь Аннонсиад в Бордо.
Размер: классический размер канеле – 5 см.
Достоинство: простота.
Недостаток: не содержит консервантов, поэтому хранится недолго.

Знаки качества:

  • выпекается в медной форме с 12 бороздками;
  • хрустящая, карамельная корочка коричневого цвета;
  • мягкая пористая сердцевина;
  • аромат ванили и рома.

Бордо на карте 

Путешествуем
дальше 

Похожие
статьи 

Пространство для жизни

Darwin, необычное городское пространство в Бордо

Выпить кофе с друзьями, увидеть произведения стрит-арт художников под открытым небом, покататься на…

Города

Бордо: шесть идей для отдыха с детьми

Столица Новой Аквитании, переживающая полное перерождение, как нельзя лучше подходит для отдыха с…

Культура

Все о Бордо всего за пять минут

Бордо — крупнейший регион Франции, производящий вина категории АOC. Как не запутаться в во всем…

Культура

В Бордо на берегу реки с Мари Чин

Город Бордо, вошедший в перечень лучших городов для путешествий в 2017 г., выпускаемый изданием…

Море

Музей моря и морского флота в Бордо

Этим летом в Бордо открывается новый Музея моря и морского флота. Пространство исторического порта…

Города

Бордо: чем заняться и что посмотреть

Мировая столица великих вин Бордо и его окрестности – это не только крупный исторический и…

Похожие
статьи 

Пространство для жизни

Darwin, необычное городское пространство в Бордо

Выпить кофе с друзьями, увидеть произведения стрит-арт художников под открытым небом, покататься на…

Города

Бордо: шесть идей для отдыха с детьми

Столица Новой Аквитании, переживающая полное перерождение, как нельзя лучше подходит для отдыха с…

Культура

Все о Бордо всего за пять минут

Бордо — крупнейший регион Франции, производящий вина категории АOC. Как не запутаться в во всем…

Культура

В Бордо на берегу реки с Мари Чин

Город Бордо, вошедший в перечень лучших городов для путешествий в 2017 г., выпускаемый изданием…

Море

Музей моря и морского флота в Бордо

Этим летом в Бордо открывается новый Музея моря и морского флота. Пространство исторического порта…

Города

Бордо: чем заняться и что посмотреть

Мировая столица великих вин Бордо и его окрестности – это не только крупный исторический и…