Массив Санси: земля озёр и вулканов

Отправляемся к массиву Санси в Оверни, расположенному рядом с массивами Канталь и Шен-де-Пюи. В 2018 году ЮНЕСКО включил Санси в Список всемирного наследия. В этой нетронутой горной местности находится самый высокий на европейской территории Франции вулкан, Пюи-де-Санси, его высота достигает 1886 м. Эти места с их суровой красотой, словно созданные для вылазок на природу, также не уступают по части искусства и гастрономии: здесь сумеют удивить гостей!

Подняться на вершину Пюи-де-Санси

У курорта Мон-Дор находится фуникулёр, на котором меньше чем за 5 минут можно подняться на 450 м. Выйдя из кабинки, вы увидите скалистые откосы и стёсанные сильными ветрами вершины гор. Созданный ими горный пейзаж не уступает по зрелищности ни Альпам, ни Пиренеям. Однако чтобы в полной мере насладиться видами, нужно преодолеть 860 деревянных ступеней, ведущих к вершине Пюи-де-Санси, самой высокой части Центрального массива. Тогда, если повезёт с погодой, вы увидите панораму Шен-де-Пюи с Монбланом вдалеке.

Фуникулёр Санси (Внешняя ссылка)

Познакомиться с самым загадочным французским озером

Обрамлённое лесом и скалами озеро Павен завораживает почти идеальной круглой формой и пронзительно синей гладью воды. Озеро отличается очень большой глубиной — 92 м. По легенде на его дне покоится затопленная деревня. Искупаться в озере не получится, но можно покататься на катамаране по спокойной поверхности воды, которой естественным образом заполнилась кальдера вулкана. Этому вулкану всего-то 7000 лет, и он ещё считается действующим. Другая особенность Павена заключается в том, что это единственное во Франции меромиктическое озеро: его верхние и нижние слои воды не перемешиваются. Озеро Павен, объект научных исследований, — чудесное место, которое располагает к прогулкам и зимой, и летом.

Озеро Павен (Внешняя ссылка)

Увидеть произведение искусства на лоне природы

Вот уже 13 лет фестиваль «Горизонты. Искусство — природа» в Санси даёт уникальную возможность познакомиться с современными арт-объектами, установленными в самых неожиданных уголках природы: например, у речного истока, в центре кратера, в пещере. Среди 11 потрясающих работ, выполненных в 2019 году, особенно выделяется своей поэтичностью «Семянка: окно в небо». Необычный арт-объект, созданный художницей и скульптором Орианой Бажар, представляет собой деревянный венчик цветка. Он подвешен в лесу, среди деревьев, на высоте человеческого роста. Подойдя к инсталляции, понимаешь, что в отверстие в центре венчика можно просунуть голову и полюбоваться небом и верхушками деревьев. Часто ли мы вспоминаем об этом на прогулке?

«Горизонты» в Санси (Внешняя ссылка)

Пообедать на бывшей почтовой станции

Недалеко от Мон-Дор, на южном берегу небольшого высокогорного озера Гери расположился приют — очаровательное место, где можно пообедать или провести все выходные. В 2016 году домик — почтовую станцию XVIII века с традиционной крышей из плитняка и 7 уютными комнатами с видом на озеро — выкупила семейная пара, увлечённая мотоциклами, дизайном и природой. Гостеприимный ресторан, в оформлении которого преобладает дерево, успел завоевать известность, в частности, благодаря находкам среди рецептов традиционной кухни. Например, здесь готовят особую разновидность гольца, а ловится эта рыба только в высокогорных озёрах. В хорошую погоду можно выйти на просторную террасу дома и полюбоваться оттуда на озеро или просто побездельничать.

Приют на озере Гери (Внешняя ссылка)

Почувствовать себя одним в целом мире в заповеднике Шастре-Санси

Заповедник на южных склонах массива Санси — настоящее сокровище, которое бдительно охраняют. Обрывистые вершины, разрушенные эрозией горы, ледниковые долины, водопады, песчаные равнины и торфяники — в Шастре-Санси глаз отдыхает при виде изумительных пейзажей. В заповеднике мало туристов, и, пустившись в путь по местным тропам, пешком или верхом, едва ли встретишь кого-нибудь ещё.

Природный заповедник Шастре-Санси (Внешняя ссылка)

Отведать любимый сыр королей

Именно здесь, в горах, на склонах потухших вулканов Мон-Дор вызревает король овернских сыров Сен-Нектер. Признание сыр обрёл в XVII веке, когда французский маршал Анри де Сенектер (в честь которого и назван сорт) ввёл на него моду при дворе Людовика XIV. Сен-Нектер, который любят за мягкую текстуру и нежный вкус с нотками лесных орехов, производят в одной из самых маленьких во Франции зон с защитой продукции по месту происхождения, на цветущих лугах, отдающих сыру весь свой аромат. Увлечённые своим делом фермеры, например, сыровары Ру в Бон-ле-Фруа, с удовольствием принимают гостей (по предварительной договорённости), показывают им сырные погреба и устраивают дегустацию.

Сыровары Ру в Бон-ле-Фруа (Внешняя ссылка)

Массив Санси 

Похожие
статьи 

Наслаждение

24 часа полного расслабления в спа-отеле Château…

Château Saint-Jean в Монлюсоне – бывшая резиденция командора тамплиеров, превращённая в 1929 году в…

Дышать

За острыми ощущениями в Овернь

Известная во всём мире благодаря своим тысячелетним вулканам, Овернь – это край раздолий. А ещё…

Готовим по-французски с детьми

Рецепт вкусных пышек и хвороста от Анн-Софи на…

Франция, как известно, настоящая чемпионка по десертам. Совместное приготовление блюда нередко…

На просторах моего дивана

Остановка на природе самом сердце Оверни

До тех пор, пока мы не можем путешествовать, давайте хотя бы помечтаем. В центре природного парка…

Готовим по-французски с детьми

Клафути по рецепту "Bergamote & Family"

Французы просто обожают десерты! Совместное приготовление блюда нередко превращается в праздник,…

Путешествия из дома

Франция: пока что в кино!

Альпийские вершины, прованские холмы, бретонские пляжи — во Франции есть, где снимать кино. И…

Похожие
статьи 

Наслаждение

24 часа полного расслабления в спа-отеле Château…

Château Saint-Jean в Монлюсоне – бывшая резиденция командора тамплиеров, превращённая в 1929 году в…

Дышать

За острыми ощущениями в Овернь

Известная во всём мире благодаря своим тысячелетним вулканам, Овернь – это край раздолий. А ещё…

Готовим по-французски с детьми

Рецепт вкусных пышек и хвороста от Анн-Софи на…

Франция, как известно, настоящая чемпионка по десертам. Совместное приготовление блюда нередко…

На просторах моего дивана

Остановка на природе самом сердце Оверни

До тех пор, пока мы не можем путешествовать, давайте хотя бы помечтаем. В центре природного парка…

Готовим по-французски с детьми

Клафути по рецепту "Bergamote & Family"

Французы просто обожают десерты! Совместное приготовление блюда нередко превращается в праздник,…

Путешествия из дома

Франция: пока что в кино!

Альпийские вершины, прованские холмы, бретонские пляжи — во Франции есть, где снимать кино. И…