Что попробовать: кухня Янника Аллено в Куршевеле

Кто бы мог подумать, что даже именитый парижский шеф-повар ресторана Terroir Parisien не устоит перед альпийскими вершинами? В Куршевеле Янник Аллено открыл ресторан, предлагающий блюда зимней кухни. Его адрес можно найти на указателях у подножия горнолыжных трасс.

Отель-шале Cheval Blanc ─ образец великолепия

Обожаю, когда в этом отеле есть свободные номера, и когда они достаются именно нам... Это настоящая четырехэтажная резиденция площадью 3315 м². Сауна, скандинавская баня, кинотеатр и даже произведения искусства, как раз для таких ценителей как я и моя жена.

Джон Нолле: зимнее преображение

Джон решил провести зиму в Куршевеле. Он не только знаменитый стилист, но и мой друг вот уже много лет. В его салоне даже мытье волос происходит в необычном формате ─ лежа.

Обед в ресторане La Mangeoire

Это очень уютный ресторан, удачно сочетающий в себе черты современного интерьера и атмосферу классической горной деревни. Под звуки фортепианной музыки гости могут насладиться блюдами традиционной кухни, дополненными выдержанными спиртными напитками.
Rue Park City

Courchevel Aventure: для любителей пощекотать себе нервы

Поездки на собачьих упряжках, снегоходах или параглайдинг — у сотрудников Courchevel Aventure всегда найдется хорошее предложение, которое не позволит вам заскучать. Новинка: скиджоринг — незабываемые впечатления гарантированы!
Rue de la Croisette

Спа-центр в Cheval Blanc: процедура Altitude Extrême по уходу за телом

Altitude Extrême — фирменная процедура по уходу от Guerlain. Первоначально разработанная для лыжников, она также хорошо подходит и для поваров! Процедура направлена на очищение ума и тела: я готов остаться здесь навсегда. Двойная процедурная комната идеально подходит для меня и моей супруги.

Ужин в Chabichou

Этот ресторан является частью сети Relais & Châteaux и стоит того, чтобы его посетить. Особенно мне нравится ужинать в ресторане Chabotté у подножия горнолыжных склонов. В нем прекрасно сочетается савойское радушие и блюда бистрономической кухни. Дважды в неделю Мишель Рошеди и Стефан Бюрон проводят кулинарные мастер-классы.
90 Route des Chenus

La Saulire для любителей трюфелей

Великолепный ресторан савойской кухни, существующий с открытия лыжной станции. Свое название ресторан получил в честь высшей точки в Куршевеле, однако, зачастую его называют «У Жака» (в честь владельца заведения Жака Трошессека). Если вы любите черные трюфели, вам непременно стоит здесь побывать.
Place du Rocher Centre station

Янник Аллено: 2 x 3

В феврале 2017 г. именитый шеф-повар Янник Аллено стал обладателем шести звезд Мишлен: три за ресторан в Париже (l’Alléno Paris) и три за ресторан в Куршевеле (Le 1947).

Куршевель