«Ore» – новый ресторан Алена Дюкасса

Published on 17 октября 2016
  • Вид на двор Версальского дворца из павильона Дюфур

    Вид на двор Версальского дворца из павильона Дюфур

    © Alain Ducasse - P.Tourneboeuf

  • Павильон Дюфур

    Павильон Дюфур

    © Alain Ducasse - P.Tourneboeuf

  • Салон

    Салон

    © Restaurant ORE - Pierre Monetta

  • Обеденный зал

    Обеденный зал

    © Restaurant ORE - Pierre Monetta

  • Полба с курицей

    Полба с курицей

    © Restaurant ORE - Pierre Monetta

  • Меренговый торт

    Меренговый торт

    © Restaurant ORE - Pierre Monetta

  • Бассейн и скульптуры Версальского дворца

    Бассейн и скульптуры Версальского дворца

    © Château de Versailles - Christian Milet

«Ore» – новый ресторан Алена Дюкасса Château de Versailles 78000 Versailles fr

Новый ресторан мишленовского шефа Алена Дюкасса открылся в Версальском дворце. Ресторан разместился на первом этаже недавно обновленного павильона Дюфур.

Название «Ore» с латыни переводится как «рот» – аллюзия именитого повара на истинно французскую любовь к гастрономическим удовольствиям. В меню – блюда современной французской кухни, вдохновленные эпохой Людовика XIV. За свежие овощи отвечает Ален Баратон, главный садовник Трианона и большого парка Версаля.  

Днем «Ore» работает в режиме кафе. По вечерам, когда Версаль закрыт для посетителей, ресторан становится площадкой для закрытых ужинов и светских мероприятий.

 

Адрес

Café contemporain Ore

Pavillon Dufour

Château de Versailles

78000 Versailles

 

 

Посмотреть

Календарь

Поблизости