Объект желания: макарон

Published on 20 марта 2018
Объект желания: макарон

Камень, ножницы бумага… Если вы знаете другой способ выбрать макарон, обязательно расскажите нам! Шоколадные, фисташковые, с розой или с лакрицей. Нежно-зеленые, цвета фуксии или ярко-желтые. Неизменны лишь форма – макарон всегда круглый, и невероятная соблазнительность – одного всегда мало.

 

Название: макарон

Происхождение: вопреки расхожему мнению, печенье макарон появилось не на Елисейских полях, а в Нанси, в Лотарингии

Вид: безе и птифур

Любители: абсолютно все, от Марии-Антуанетты (по крайней мере в кино) до Фаррелла Уильямса

Праздник: 20 марта, Всемирный день макарон

 

Признаки идеального печенья макарон:

- тонкая корочка без трещин

- хороший визуальный баланс между двумя половинками безе и кремом ганаш

- сочетание хрустящей корочки, мягкой сердцевины и тающего во рту крема

- яркий соблазнительный вкус


 

Более подробная информация

Related videos

 
 

Sponsored videos