Альпы: 5 ресторанов в горах

Published on 07 августа 2017
  • Saint-Martin de Belleville

    © G.Lansard

    Saint-Martin de Belleville

    © G.Lansard

  • La Bouitte

    © M.Berrenguer

    La Bouitte

    © M.Berrenguer

  • La Bouitte

    © M.Berrenguer

    La Bouitte

    © M.Berrenguer

Альпы: 5 ресторанов в горах Val d'isère fr

Лучший способ познакомиться с гастрономическим наследием Альп (и заодно согреться) – отправиться в один из этих ресторанов на горных вершинах.

 

Говорящее название L’Antigel

L’Antigel расположился в настоящем деревянном шале с камином и большой террасой с видом на долину Тарантез. Меню объединяет лучшие кулинарные традиции Савойи и Валле-д'Аоста.

La Rosière 1850 – 73700 La Rosière
Бронирование: + 33 (0)6 23 94 92 07 contact@lantigel.com

 

Le Panoramic: на самом верху 

На высоте 3032 метров над уровнем моря, на леднике Гранд-Мотт, находится замечательный савойский ресторан с 360-градусной панорамой. До Le Panoramic можно добраться на лыжах или фуникулере. Тех, у кого хватило смелости подняться, ждет выбор из трех заведений разных форматов: фуд-ту-гоу, традиционный ресторан и кантина с большими столами и современной европейской кухней.

Glacier de la Grande Motte – 73320 Tignes
Бронирование: + 33 (0)4 79 06 47 21

 

Изящный Jean Sulpice

В ресторан-обладатель двух звезд Мишлен в центре Трех Долин можно смело идти в горнолыжном костюме. Шеф создает современную версию классики «из детства», не пренебрегая местными травами и специями.

Résidence l'Oxalys – 73440 Val Thorens
Бронирование: + 33 (0)4 79 40 00 71 contact@jeansulpice.com

 

Семейный La Bouitte 

Ресторан Рене Мэйора и его сына Максима в аутентичном савойском шале. Кредо La Bouitte – традиционные рецепты в нетривиальном исполнении.

Hameau de Saint-Marcel – 73440 Saint-Martin-de-Belleville
Бронирование: + 33 (0)4 79 08 96 77 info@la-bouitte.com

 

Рафинированный L'Atelier d'Edmond

В 2015 году L'Atelier d'Edmond заслуженно получил вторую звезду Мишлен. Еще одно преимущество – расположение: ресторан находится на высоте 1850 метров над уровнем моря, чуть выше Валь д'Изер, и окружен снежными вершинами.

Le Fornet – 73150 Val d'Isère 
Бронирование: + 33 (0)4 79 00 00 82 restaurant@atelier-edmond.com

 

Легендарный 1947

Ресторан с двумя звездами Мишлен, белоснежным декором и смелым авторским меню Янника Аллено. Количество гостей за вечер в 1947 ограничено – так каждый клиент получает максимум внимания.

Le Jardin Alpin – 73120 Courchevel 1850
Бронирование: + 33 (0)4 79 00 50 50 info.courchevel@chevalblanc.com

 


 

Посмотреть

Поблизости