Гастрономия на "высоте" Французских Альп

  • © France/PHOVOIR Prêteur :

Гастрономия на "высоте" Французских Альп Chemin Rural dit de Corbières 74150 Marcellaz-Albanais fr

Традиционные блюда в небольших ресторанчиках в деревенском стиле или гастрономические шедевры в именитых ресторанах, красующихся на страницах Мишленовского ресторанного гида. Куда бы Вы не решили отправиться, французская кухня непременно очарует Вас. 

В каждом местечке стол отличается значительным разнообразием местных блюд. «Тартифлетт» — картофель, тушеный с беконом, залитый савойским сыром Реблошон и сливками;  савойское фондю, швейцарское фондю — «берту», савойские сосиски «дио», кукурузная каша «полента»… у каждого горного региона свои традиционные рецепты. Здешнее вино как нельзя лучше дополняет и подчеркивает богатый вкус простой деревенской кухни гор.

Новое поколение знаменитых шеф-поваров обожает использовать свои знания и умения для того, чтобы превратить еду региона в поистине изысканные блюда. За последние несколько лет во Французских Альпах открылось немало шикарных ресторанов, приглашающих на свою кухню именитых и звездных поваров, не жалеющих опыта и таланта для создания кулинарных шедевров. Кроме того, их мастер-классы пользуются бешенным успехом. Несомненно, настоящий гастрономический праздник вечером — отличное завершение дня для счастливых и утомленных лыжников !

- В Валь Торанс, Жан Сюльпис, молодой, но уже звездный шеф-повар ресторана «Окзалис» — обладателя 2-х звезд  ресторанного путеводителя Мишлен,  дает кулинарные мастер-классы гурманам, жаждущим приобщиться к секретам высокой кухни.

- В Валь д’Изер с 21 по 24 марта 2011 года  на заснеженных склонах правит бал изысканная кухня в рамках мероприятия для гурманов «Pistes Gourmandes, la cuisine pure», посвященного знакомству с местными продуктами, а также предполагающему встречи с самыми популярными и талантливыми шеф-поварами.

Куршевель — самый звездный альпийский курорт. Здесь расположено 7 ресторанов, включенных в ресторанный путеводитель Мишлен-2010 и имеющих в общей сложности 11 звезд.

- В Ле Же, символом которого является шоколад, шоколадная фабрика приглашает взрослых и детей полакомиться этой всеми любимой сладостью. Продолжительность посещения 1 час, допускаются дети старше 5 лет.

 

 

Посмотреть

Поблизости