Курсы кулинарии ко дню Св. Валентина

Курсы кулинарии ко дню Св. Валентина fr

Вы можете быть новичком или опытный кулинаром, самые великие шеф-повара Франции будут направлять вас в течение всех занятий и поделятся с вами своими кулинарными секретами. Позвольте себе насладиться вкусами и непосредственно ощутить себя в полном соучастии.

  • Париж, Иль-де-Франс

Ален Дюкасс предлагает пройти стажировку "как у профи" вместе с его командой

Находящаяся рядом с Парижем, эта кулинарная школа отрицает принципы, введенные шеф-поваром, который имеет в своем арсенале некоторое количество Мишленовских звезд. Здесь вы можете понять различие между кулинарией и кондитерской: первая позволяет импровизировать и проявлять фантазию, другая – обязует строго соблюдать дозировку и пропорции.

Кулинарные курсы у Ленотра

Кулинарный дом, увековечивший основные ценности знаменитого Гастона Ленотра от кондитерских изделий до «высокой кухни» развивает многочисленные торговые марки, образцовый этикет стола, но также организовал профессиональную кулинарную школу. В ней увлеченные натуры могут пройти курсы по кулинарному мастерству в Париже и Каннах.

Стажировки в учебных студиях по кондитерскому мастерству у Пьера Эрме 

Вот уже более 20 лет Пьер Эрме неустанно занимается формирование и передачей своего опыта и своих творений. Создав в 2004 г. учебную студию по высокому кондитерскому мастерству в недрах Высшей Школы французской кухни Ферранди (Париж, 6 округ), Пьер Эрме решительно повернулся к «высокому кондитерскому искусству». Все курсы, проводимые командой Пьера, напрямую обращены в мир вкусов, чувств и наслаждений, придуманного великим кондитером.

  •  B Бургундии

Азия в центре виноградников - Le Charlemagne

В центре виноградника Côte de Beaune, шеф-повар Лоран Пежо (ставший обладателем Мишленовской звезды в 2009г.), оказавшись под влиянием Азии, предлагает кулинарные курсы утром в субботу с 10.00 до11.30 от 70 евро за человека!
Le Charlemagne
21420 Pernand-Vergelesses

Оригинальный вкус

Шеф-повар Жером Брошо (обладатель Мишленовской звезды в 2009г.) готов вам предложить разделить свой мир кулинарии, начиная с покупки продуктов на рынке до их переработки на кухне его ресторана.
Le France
71300 Montceau-les-Mines
Tel: +33 (0)3 85 67 95 30

« Ателье шефов » в Дижоне

Приходите приготовить вкусный ужин на 2 персоны под чутким руководством Шефа. По окончании курса вы можете забрать приготовленное вами блюдо и десерт, и продегустировать его в компании дома. (1 участник = 2 блюда + 2 десерта).
Информация
18 rue Chaudronnerie - 21000 Dijon
Tél : +33 (0)3 80 31 72 75 

  •  В Долине Луары

La Villa Stuart à Aubigny-sur-Nère , стол и гостевая комната

Le Château de Marsalin недалеко от Шартра

  • В Шампань-Арден

Ресторан Жана-Люка Тартарэна, «звездного» Шефа предлагает курсы по кулинарному мастерству в своем ресторане в Гавре.
Кулинарные курсы на двоих : Aux armes de champagne à l’Epine и Restaurant de l’abbaye à Hautvillers (шампанское в подарок). 

  • В Рона-Альпах

Scook, кулинарный стаж у Анн-Софи Пик, единственной женщины, обладательницы 3х Мишленовских звездe

Жувущая в Валанс, в департаменте Дром (рядом с прославившимися виноградниками Côtes-du-Rhône), Анн-Софи Пик, дочь знаменитого шеф-повара (который также владеет 3 Мишленовскими звездами) переняла семейный талант. Она предлагает обучающие курсы по «высокой кухни» как персонально, так и в узком кругу и даже имеется версия для детей, чтобы приобщить их к кухне.

Кулинарные курсы в  Институте Поля Бокюза

Созданный в 1990г. Полем Бокюзом (3 Мишленовские звезды) центр французской гастрономии Institut Paul Bocuse Hôtellerie et Arts Culinaires находится в лионском регионе. Каждый год он обучает профессионалов и любителей, желающих приобщиться к кулинарным традициям и французским отельерам.



Посмотреть

Поблизости