Добро пожаловать в Прованс

  • Гастрономия

    Гастрономия

    © Atout France/MartinePrunevieille

  • Бо-де-Прованс

    Бо-де-Прованс

    © Atout France/R-Cast

  • Авиньон

    Авиньон

    © Atout France/JeanMalburet

  • Камарг

    Камарг

    © Atout France/PascalGreboval

  • Гора Св.Виктории

    Гора Св.Виктории

    © Atout France/MichelAngot

  • Экс-ан-Прованс

    Экс-ан-Прованс

    © Atout France/MichelAngot

Добро пожаловать в Прованс Nice fr

Прежде всего следует уяснить, что понятие «Прованс» не связано с какой-либо чётко определённой географической единицей, – оно восходит к древнеримской эпохеПервую территорию, завоеванную в Галлии, за Альпами, римляне именовали «провинция» – отсюда и произошло название Прованс.

Исторический регион Прованс, таким образом, объединяет различные части юга Франции. Если попытаться описать его на языке современного административного деления, получится, что он включает территорию департаментов Альпы Верхнего Прованса, Буш-дю-Рон, Вар, частично Воклюз (авиньонская часть) и Приморские Альпы (до Ниццы), а также малую частичку региона Рона – Альпы по имени Провансальский Дром.

И чтобы всё стало окончательно ясно, надо понять, что Прованс – это не столько территория, сколько человеческое сообщество, чья самоидентичность в течение долгого времени опиралась на провансальский диалект.

Провансальский Дром на северо-востоке - это входная дверь Прованса. Самый представительный город здесь – Монтелимар, расположенный на идеально равном расстоянии от Лиона, Марселя, Гренобля и Монпелье.

Чуть дальше к югу – Авиньон, окружённый землями графства Конта-Венессен – Кавайон, Карпантра, Вэзон-ля-Ромэн – эти названия напоминают о папской власти, сохранявшейся здесь в течение долгого времени.

Вдоль средиземноморского побережья южная грань Прованса простирается от природного парка Камарг до Ниццы – через Марсель, Тулон, Сен-Тропе и Канны.

Наконец, как для немалого количества французских регионов, своеобразие Прованса определяется ещё и его кухней. Основанная для обитателей морского побережья на рыбе (суп буйябес, чесночный соус айоли…), для горцев – на овощах и мясе (тушеное мясо доб, равиоли, овощной суп писту…), она повсюду сопровождается местными винами.

Распространены и сладости – надо обязательно попробовать хрустящие миндальные пирожные, а на Рождество лично пережить опыт дегустации 13 десертов.

Related videos

 
 

Sponsored videos

 
 
 
 

Посмотреть

Поблизости